※読売新聞
滋賀県内有数の高級ホテル、琵琶湖ホテル（大津市）で、消費期限や賞味期限の切れた食品を提供していたことが判明した。運営する京阪ホテルズ＆リゾーツ（京都市）は１０日の記者会見で、期限切れを指摘するスタッフがいたにもかかわらず、提供を続けたことも明らかにした。信頼回復に向け、体制整備や社員教育の徹底が急がれる。
同ホテルは５日、読売新聞の取材に対して「不正の事実はない」などと否定していた。同社の小出晃義常務と同ホテルの前田義和総支配人は会見で、「当日に料理長らに確認したが、『（消費期限切れのパンを）使っていない』との回答だった。その後の調査で使用が発覚した。事実と異なることを言ったのは申し訳ない」と陳謝した。
このほか、期限切れ食品が使われていた期間の利用客に対し、１０００円相当のクーポン券を贈るなどしたうえで陳謝する考えも示した。
2021/02/11 13:38
https://www.yomiuri.co.jp/national/20210211-OYT1T50095/■関連スレ
【たべもの】「もったいない」「冷凍していれば問題ない」琵琶湖ホテルが1ヶ月消費期限切れのパンを提供。当初は否定★2 [記憶たどり。★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1612951038/- 料理長に擦り付けとかワロタ
どうみても上からの指示やろｗ - １０００円相当のクーポン券とは。
ケチな精神はキープだな。 - >>1
冷凍してたら衛生的には問題無い
イメージの問題だけだな食品ロスこそ大罪
- 滋賀って日本のゴミ箱だな
- クーポン券ってまたこのホテルを利用しないと使えないじゃん。
なら1000円返金しろよ。 - >>7
全額返金だろ - 冷凍してるなら良いだろ
- まあ滋賀だし こんなもんだろ
- あのパン、冷凍したの解凍して出してたんか
マズいはずだ - >>10
パンは冷凍基本だし
冷凍パン出されて気づくやつ
まず居ないぞｗ100円マックで冷凍バンズ出しやがって!ってキレたやつどんだけいた?ｗ
- >>49
マックのパンって今冷凍なん？
俺がバイトしてた頃は冷凍じゃなかったよ
工場から運ばれてくるだけ - >>10
琵琶湖ホテルは以前から何ヵ月も経って
乾燥したようなゴミみたいなパンを出してたんだろうな - 菌湧きまくり
- 揺れる湖は
- どーせ飲食店の日常なんだろ？
- 1000円クーポンって…
どこかの予約サイト通すだけでそれ以上のクーポンが出そうだが - クーポンって、またホテルを使ったときだけ有効だし
普通にタダで配るものを謝罪として使うとか、このホテルには好感が持てるわけないねｗ
常識的に現金返金やろｗ
- 焼きたてでなければ冷凍の方がうまいこともある
- 高級ホテルなら詫びが1000円じゃちと安いかな
でも袋叩きにする案件でもないだろ
いちいち些細なことで大騒ぎしすぎなんだよ - このパンを冷凍したのは誰だああああああああああああ
- スタッフ糞過ぎるわ
お前は今ホテルがどういう状況なのかわかってんか
てめえに払う給料に四苦八苦してんだぞ
てめえはこれから無給で働けボケ！ - 誰かが 小石を～
また投げたーー♪ - 4000枚食べたんだが400万くれるん？
- ちばっ！しがっ！さがっ！
- こういう事やったら二度と『高級』とは謳えない法律とか作るべきだよなぁ…
建物デカいとか利用料金高いとかと高級とはなんも関係ないもんな… - 一流ホテルも個人経営の店もやってることは同じかww
- 冷凍してて問題ないなら客に「冷凍してるので問題ないです」って
一言言ってから出せよ。
このホテルもし自分とこの社長に同じことして怒られたら千円で済ますの？
普通は土下座平謝りでしょ？
身内(社内)でそうなら社外のお客様にはもっと丁重に扱えよ。 - 何か滋賀はしれっと悪いことする。三方良しじゃない。
- 1000円という時点で客を軽く見てる証拠
- >>28
そう思う
1000円の商品券なんて渡されてても、高級を求める客はこのホテルを利用する事は金輪際無くなるのに
じゃあ冷凍パンでもいい格安好みの客は来るかというと、誰がこんな高いホテル使うかとなるし - ちなみに自ホテル利用のクーポン券じゃないよな？
- 悪質
また同じような事をやるよ
客が見てないから分からないだろうって
このホテルは潰れた方がいい - こんな事するからGotoトラベルなんざ反対だわさっさと廃業しろやし税金の無駄
- クーポン券ってこのホテルでしか使えないとか？
- １０００円相当のクーポン券？？その食事代払い戻しが普通なのでは？？？
- こんなのを高級ホテルとは言わん
- 1000円クーポン贈呈w
1000円でよしとする根拠はなんなん？w
最低でも食事代相当返却じゃね？ - 何でバレたん？海原雄山でも泊まってたのか
- 料理長が正しい
冷凍してるのなら問題ない - まーた関西人かよ
- これ密告？
冷凍なら別なんじゃないの？
- これを「期限切れ」で報道するのは違うよな。
「貧乏くさい」とか「高級」とか、そっちで突っ込むべき。 - まじかよ、びわ湖バレイ最低だな。
- 消費期限って常温で保存した場合だろ？
パンはどこのホテルも冷凍で保存してるだろうし別に問題ないと思うけどな - ①これでも食っとけ、どうせ分からんだろｗ
②はいはいこれで勘弁してね［1000円］苦しい時期に来てくれた客は、二回も馬鹿にされたわけだ。
リアルな券なら半分くらい突っ返されるんちゃう？ - 俺はこのパンを一億個食べた、レシートはないけど胃袋が覚えている
- 琵琶湖ホテルって高級ホテルか？
- この件に関係した奴は名前と顔出して外食の時は冷凍物でいいだろ
本人達が大丈夫言ってんだから大丈夫だあ～ - 不正に関わった奴が全員退職しない限り、信頼回復なんか無理だろ。
- 誠意が足りない
- 1000円？
じゅーまんえん配れや - そもそもここは高級ホテルなのか？
- ※冷凍は万能ではありません
- 内部リークだろうけどこんなご時世に身内の足を引っ張ってどうすんだよ
- そんなホテルに千円商品券持ってノコノコ出掛けるカモはおらんことを祈る
- わかってて食うのはアリでも
金払って食わされるのはダメでしょ
なんだ1000円分のクーポンって - 別にイイだろ、期限切れぐらい。
腐ってなければ。お前らもスーパーで惣菜割引シール貼ってあったら買うだろ？
それって期限切れかもしれんだろ？ - まかないだったらいいと思うが客に出すとか吉兆と変わらん。
【滋賀】高級ホテルで期限切れ食品、スタッフが指摘したのに…1000円のクーポン券贈り、陳謝する考え示す
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