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https://news.yahoo.co.jp/articles/bff8a246931efd0b9f9f323a94213a6af9967474
大津市の「琵琶湖ホテル」内にある直営レストランで、最大で約1カ月消費期限が切れていたパンを提供していたことが、
関係者への取材でわかった。ホテルを運営する京阪ホテルズ＆リゾーツが10日午後、会見して明らかにする。同社は5日、朝日新聞の取材に対し、消費期限切れのパンを提供したことを否定。その後の再調査で判明したとみられる。
関係者によると、提供していたのは、1月2日が消費期限だったパン。レストラン「ザ・ガーデン」で、
朝食と夕食のビュッフェで1月3日～2月5日ごろまで提供していたという。関係者は、年末の客を見込んで多めに仕入れたものと証言。「もったいない」「冷凍していれば問題ない」
などとして提供が続けられたと取材に明かした。消費者庁のホームページなどによると、「消費期限」は年月日で表示され、その日付を過ぎると食べない方がよいとされる。
おいしく食べられる期限を示す「賞味期限」とは異なる。琵琶湖ホテル=2021年2月10日、大津市浜町
https://news-pctr.c.yimg.jp/uUzvQ3lML_bkIqyakc1vFhcD1LjPo8yt_iUb5dR3d8r5m8rSD2r1Nf-NxZJIuHs6T_gWxZmCrkxvzoj51Wj6CekueDLVlODMZjGXEpjGRN-NWYjwDROovy5v2hfYN1P4oj3YtJgXl9v-LgcAEpoU5WqxEwV4gjrNzbpxV8WaM7M=- もったいない運動だろ
無罪 - マジで冷凍してれば問題無いよ
- 誰かが小石を～♪
- >>4
またな～げた～♪ - >>4
また投げた～ - 赤い霊柩車でお馴染みの！？
- 赤福かよw
- 客は美味い美味い言いながら食べてたんだろw
- 冷凍なら1年は余裕
- 船場吉兆の女将が
↓ - 大津市
- パンのもったいないオバケになら勝てそう
- お金出して賞味期限切れか
キレるで - 嫌なら食べるな！
- 海外輸入の冷凍クロワッサンとかあるよな
- 美味しければ問題ない
- いやパンは冷凍すりゃ1ヶ月なら食えるから
- >>1
いや冷凍してあったパンとか不味くて食えねえだろ
まともな料理人がいたら威信にかけて絶対提供しないわ - 消費期限ならいいだろｗ
賞味期限だと問題だが
- >>20
いや逆だろｗ - 俺も1ヶ月以上冷凍してるで
- カビが無ければ問題ない。
- GoTo停止でも発注は止められなかったのかもね
ある意味マスコミのせいですな
- 自分で消費する分には良いが、売ったら
食品衛生法とかに引っかかるだろ - 別に問題ないな
- 滋賀県民なら食え
- 大津って実は京都よりもいいところ
京都と奈良の次に文化財が多いしな - 飲食店の常識じゃないの？
- 賞味期限じゃないから犯罪
- >>30
賞味じゃなく消費期限じゃね？家庭でやる分にはいいけど、店の長がOKだすって神経が疑うわ
- 超熟じゃん
- 俺も冷凍してる
- ・もったいないなら従業員たちが食べろ
・期限切れを「もったいない」と言って出すなら
それをアナウンスしてお客に納得させてからでないとダメ - 流石にパン冷凍は食う方も気付くだろう
- >>34
レンチん
で
ふわふわになるよ - 全く問題にならない
- 冷凍パンって一か月ももつの？？？？
固いパンはレンチン1分でフニャフニャになる
- >>36
焼けよ - >>36
常温解凍しろ
軽くオーブントースターすると美味しく食べられる - >>36
このフニャチン野郎まで読んだ - もったないと思うなら、まかないにしたほうがよかったのに
- 別に問題なく食べられるんだからいいだろ
こうやって難癖つけときながら一方で日本は食品廃棄量がとか言ってんだからな - 冷凍してたなら安全性には全く問題ないけど、
もしかして焼きたてとか売りにしてたんじゃないの？ - 食パンの冷凍は割と基本だけど(期限内に食いきれないし)、客に提供したんかい
- やっぱりホテルのパンは美味しいわねえパクパク
- ホテルのパンは美味しいよねぇ・・・♪とか
まぁ冷凍してりゃそうそう腹壊す事は無いけどね・・・
商売としては拙いわな - ビュッフェのパンなんて賞味期限なんか分からないから
当然内部のリークか
まあ家庭では勝手に自己責任ですればいいと思うが
金払ってるホテルでやっちゃいかんよな - 霧吹きしてレンジでチンしたら
あら不思議、出来立てパンの出来上がり - >>46
いいこと教えてくれた。
いつも冷凍のままトースターで焼いてた。 - 冷凍焼けして味は落ちると思うけど食えないことはない
俺は食いたくないが - 冷凍すればリセットされる
- 冷凍なら全然食べられるけどそれは家庭での話
ホテルで冷凍パンとか風味も落ちるしだめだろ - 俺はうまく冷凍してあって、味に問題なかったらいいけど。
あかんのやろうな。 - 冷凍して賞味期限気にせずに食ってるけど１ヶ月はないな
- 隠そうとすることに問題がある。
自分ら関係者が承知して食べるのならいいが
客から高額料金取っておきながら もったいないでは済まない
こんなホテル一刻も早く潰れた方がいい - 確かに冷凍してたんなら問題ないな
- 賞味期限ならまだしも消費期限だからな ｗ
- こら～ツカマロ～
- 客に出すのは辞めろよ
自分たちのまかないとから自由にしろだが - 従業員に格安で売ればよかったのに
- 食ったやつwwwwww
- 終わったな
潰れていいよ
関係者一同再就職活動がんばって - 家ではなんなら
消費期限一昨日までだったわ、冷凍しとこ
くらいするけどさ - 味にこだわりがないことは分かった
- 焼いて出すなら大丈夫だろうが
そのままならまずいわな - >>63
凍ってて食えないだろ - 金かけて行ったのならないわー
- 意地汚いなぁ滋賀作は
- 消費期限は常温で保存した場合でしょ
冷凍すれば余裕 - わけありビュッフェ
とかで炊き出しすればよかったのにｗ - ここ昔ドライブ中に寄って食事したけどあんまりだった
長浜のホテルの方が美味しいし良かった。 - 正義感ある従業員が
いたってことかな - 滋賀作のやりそうなことだから別に驚きもないなw
- 滋賀ならしゃあないで
- ここで擁護してる従業員共、そんなことしてる暇あったら職業訓練でも行った方が建設的
- ビュッフェってバイキングのこと？
- >>1
客に有料で出すのは終わってるな。
スタッフのまかないか、持ち帰りOKにすれば良かったのに。 - 果たしてこの一回だけかな？怪しい
- 日本人の食べ物の怨みは怖いからな
これはオワタ - >>79
他の何よりも「食」が優先されるお国柄だからねぇ～
まぁそれだけ平和な証拠なんでしょうけど～ - 1ヶ月も冷凍したらお肉も「カビ」生えるから食べたらいけない。
パンみたいに空洞が多いモノはカビ生えるよ - 焼く前の生地ならセーフ
- 自分で消費しろよ…
客に出すとかどんな倫理観だよ。
- ただならともかく客から金取ってるなら問題だと思うよ
8割引きくらいしてるんならいいけどな - 自宅の話と混同してる底辺が大量に湧くパティ～ン
- 金とってるんだから客商売ちゃうやろ
琵琶湖ホテルってかなりデカイやろ
信頼落とすような事してアホやろ - 外側が少々カビてても焼けば食える
- 消費期限は保存が長く出来ない食品にもうけられています。
おもに、製造から5日以内が目安です。期限切れを食されるときは自己責任でお願いします客に自己責任を説明してないから違法
- こんなん普通だぞ
昔ホテルで働いてたことあるけど
やっぱりパンとかはあたりまえに期限切れてるのを使ってる
でも問題になったことはないな - それで金は取るんだから本末転倒もいいところだよ
- マスゴミはえすでぃじーずとか言ってるやん
- 賞味期限だけかと思ったら消費期限も切れてるんかい
- 自分らで食えよw
- 消費期限の方が切れて居るのかよw
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