画像
2
3
化学調味料
2
ぐぇ
松屋にするわ- あたりまえやろ
ダブチ食うわ- どこの誰が作ったかわからないものよりS&Bを信じるわ
- 知ってる📷
- >>1
日本一のラーメン屋ロックンビリーS1は使ってないけど？ - 昔ながらを売りにしてる中華そば屋なんて化学調味料ぶっかけただけのラーメンだからな
- >>1
10年くらい前から出回ってる画像で今更何を - くら寿司にするわ
- ジャップは科学的思考能力に欠けるから
化学調味料＝体に悪いとかアホな図式持ってること多いよな - ようつべでチャーハン作る動画みるとどっさりぶち込むからな
- ＞１
そういえば、この白い粉も値段によってグレードがあるよな高い方使ったら旨いのか？
- ｹﾝﾓﾒﾝは化調食う奴なんて味覚障碍者とか言って絶対に許さないからな
自分の食ってるものにも豊富に入ってるっていうのに - >>15
加工食品、レトルト、お菓子にまで
何から何まで入ってるよねスーパーで売ってる小袋入りの、なんてのは
消費量の極一部だよね -
醤油や味噌も立派な“化学調味料”なんだけどお前らええんか・・・
- オリジナリティのある味に仕上げるなら別に構わない
- 化調は少しでも入ってると舌がピリピリするんだが
- >>18
スーパーで売ってる食品ほとんど食べられなくて大変だね
食事は全部自分で作ってるの？ - 美味しければいいけど
野菜とかで有機無農薬とか言ってる奴は密かに笑ってる - 包丁人味平のアジヘイ麺のころからラーメン屋の化学調味料は害悪扱いされてたんだよな
- >>20
これっ
一本麺でぃ～いっ
割り箸バーンっ! - >>20
あれは使うと誰でもそれなりの味になるから駄目って話じゃね？ - >>63
プロの料理人が手間隙かけて素材から抽出した旨味を、素人かそれ以上の旨味を簡単に作れちゃうから料理人は反対する - そりゃ無化調系のところでもなきゃ使ってるだろ
- 全国的な外食チェーン、
カレーだろうが牛丼だろうが
たっぷり入ってるよラーメンだけだと思ってる脳弱な子はいないよね
- いまだに味の素って使ったことないんだけど
だしの素と何が違うの？ - >>24
いわゆる「出汁」の粉末は
ベースが魚粉か、昆布か、昆布と椎茸か
の3系統
サトウキビの白い粉も入ってるけど、気づきにくい - >>24
味の素使ったことが一切無くても、お前はこれまでの人生で無数に味の素を摂取してるぞ。言ってる意味分かるか？ - >>24
余計な風味がない - また美味しんぼスレか
- もうしばらく来ないわって思ってもまた食いたくなるのはこれのせい
- マックのお芋さんにもふりかけたりしてる？
-
塩ですらもう完全なる化学調味料なんだけどどうすんのこれ・・・
- 厨房内みえるタイプの店でもたいてい使ってるよな
スープ注ぐ前にひとつまみ入れてる - 味の“ブレ”を無くすためにここで化調を一つまみっと・・ｗ（ﾄﾞﾊﾞﾊﾞｯ
- じゃあもうタニシでも食ってろよ
- 味の素自体は入れるとうまくなるんだよ
ただ食い続けると味の素がないと物足りない舌になってしまうのが問題 - 味の素は味噌と同じ発酵食品。昔と違い石油から出来てねーし。
- >>42
どうやって石油から作るか教えてくれ。 - そんなにあかんか？
- 調味料アミノ酸等は全部科調
- 痺れるっ！痺れるぅ！
- ラーメン自体、そもそも毒を喰らう気持ちで食べるべきものだろ。
- 所詮は調味料だし
砂糖使うなサトウキビの絞り汁を使った方が良い、とはならんやろ - >>48
女優のロリ作品より天然ロリを消費者は望んでる理論 - 砂糖やマヨぶっかけて食ってるのと変わらんしな
安易な美味さだよ - 揃いも揃って下品だなあ・・・どうしてこうなるんだ
- バラつきを抑えるってのが一番大事
ある程度好みもカバーしてくれる - だってうまいもんな
チャーハン作るときに入れると別物になる - 食い物は自分で作るのが一番やで
- だって無化調ラーメン美味しくないんだもん
- 「科学」調味料という語感が印象悪いよな
- >>59
精製された白い粉
を作る、というのは「科学」「化学」の歴史そのものなんだよ - うま調はいくら入れても入れすぎと言うことはない
- うま味うま味で舌が休まらん
有名ラーメン屋でも化学調味料を使ってると判明
嫌儲
コメント