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すっぱい臭い…給食の「肉じゃが」、ジャガイモ抜きに 横浜の１１中学校 | 神奈川新聞
https://www.kanaloco.jp/news/government/article-1088557.html2024年6月24日(月) 21:40
横浜市教育委員会は２４日、中学校給食の「肉じゃが」で使用予定だったジャガイモから異臭がしたため、ジャガイモを抜いた状態で生徒らに提供したと発表した。１１校２７３５食に影響した。
市教委によると、調理直前の検品で、一部の袋のジャガイモからすっぱい臭いがしたという。製造事業者が市に報告し、ジャガイモを抜いて調理することが決まった。ジャガイモはカットされ、水とともに袋に入った状態で調理２日前に納品。冷蔵庫で保管していたといい、原因を調べている。
納品時の検品では、別容器に出して確認していたが異常は見つからなかった。
- この国はブルマを廃止してスク水を改悪してから少子化になり衰退してるよな
今思えばブルマの廃止がすべての原因だったよな - >>2
うなこと言うんなら、俺の小学校の時は男子は短パン、女子はブルマで遠足行ってたで - じゃがいもは早いからな
- すっかい
- 調理前に分かったのならまぁええやん
- 肉じゃがにジャガイモは不要
たこ焼きにタコが不要なのと同じ - >>6
タコ焼きにタコが入ってないなら、何になるだよ？ - >>10
玉子焼き - >>14
たこ焼きからたこ抜いても明石焼きにはならんだろ？ - >>10
焼き - >>6
先に書かれてたわ、たこ焼きのタコはマジでいらねえ - >>55
いるだろ
と思ったけどよく考えたら別になくてもいいわ - 肉じゃが－じゃが＝肉
- 俺もあるわｗ
糸引いてるやつな - ウェルシュ菌だろ
- これは酷い
- なんか僕の足からも酸っぱい臭いする
- >>13
自分でシャブれよ - >>13
廃棄で - 肉じゃがを作る時に
醤油と砂糖を入れる代わりにカレールーを入れるとカレーになる
コレ豆な - 下着着けてない下着モデルみたいな感じ
- じゃがいもの腐ったにおいを子供の頃に嗅いだことがあるけど本当に本当に本当に本当にくさい
くさすぎる - 腐ったおじゃがか…
給食の貧困化かな - > ジャガイモはカットされ、水とともに袋に入った状態で調理２日前に納品。冷蔵庫で保管していたといい、原因を調べている。
納品前に数日保管されてる間にウエルシュ菌育てたんやろなぁ - ウェルシュ菌って酸っぱくなるか？
- >>27
酸っぱいと言うか酸っぱい臭い？ - 可愛そうだけど、もし牛肉を使ってたらじゃがいも抜きだときっと味的にはレトルトの牛丼だな
- 砂糖も抜いて 肉吸い にしてしまえ。(´・ω・`)
- 青春は甘酸っぱいものだろ
- カット野菜か～
丸々のおジャガなら長持ちすんのにさ
- というか、安倍ムーンやカンチョクトのせいで
冗談抜きで給食ビジネスにも朝鮮系が入り込んでるから
本当に日本人は気を付けないとね。日本人の給食のおばちゃんが作る給食が一番安全だったね。
- ジャガイモって痛みやすいからな
- じゃがいもを蒸かしただけのじゃがバター食いたい
- >>35
そうそう
じゃがバターは蒸すのが最も美味い食い方だよな
札幌育ちだがガキの頃からフカフカに蒸した男爵イモに
良質の道産バターとその塩気だけで食うのが好きだったわ - 肉じゃがに玉葱入れるのやめてくれや
取り除く作業が面倒や - ジャガイモのない肉じゃがw
- 豆腐は２週間たつと酸っぱかったけど下したりはせんかったぞ？じゃがいもって緑になるけど酸っぱくならんやろ
- 糖質は細菌も植物も動物も大好き
- >>1
彡"⌒ヾ
ヽ( ^ω^)ノ ジャガが無いなら
へﾉ ﾉ そりゃすき焼きやろ
ω ノ
> - デンプンと水一緒にして酸っぱい匂いって、そりゃ当然
- 腐れじゃが食わせる気がばれた
- じゃがいもにすが入ってたんだな
- 夏は仕方ないけど買ってしばらく経ってしまったのは捨ててる
- 一日寝かせて糸引いてるカレーが美味いと人は言ふ
- 中国産のジャガイモか？
あれは酷いからな
味も食感も土食ってるような感じだからな - 原形のビーフシチューにじゃがいもが入ってなくても問題ないしな
- 給食費は返金するの？
- オトナのパラダイス
- 糸引いてカレーのスパイシーさすら打ち消してからが本番だぞ
- じゃがいもって冷蔵庫で保存するもんだっけ
衛生だけを考えるなら冷たいところに越したことはないんだろうけど - 糸コンと玉ねぎは入ってたのか？
- めちゃめちゃ安いカット野菜的なじゃがいも仕入れてそう
- この時期は作るものがなんでも酸っぱくなるよね
どれが原因になってるかわからないのでまぁいっかって食べる - 肉のない青椒肉絲は青椒肉絲って言うのかい?
- >>58
金がねえときゃ言うんだよ - ジャガイモは下拵えしてから運んできたんだろうけど
今の時期に常温の水に漬けてたら数時間であかんでしょ？ - ジャガイモのカット野菜は真空パックに入ってるのは知ってるが水に入ってるのは初めて聞いた
酸っぱい臭いって変色防ぐため酢でも入ってたんじゃないのか - お酢の味付けがそんなに嫌だったか
お子様には酸っぱいなそうだなうんうん - もやしを冷蔵庫から出して残りをしまい忘れてたらものの数時間で酸っぱくなった
- 切ったじゃがいもを水に漬けとくてどういう発想や
カレーでさえ腐らないようにじゃがいもはいったん出しとくんじゃないのか - じゃがいもなんか腐らせるー？
と思ったら、カットされた奴を購入してるんか
考えたら当たり前なんかな
それなら保管状態次第で逝ってまうか
冷蔵庫が少し開いてたとかかな - それ抜けば済む問題なのか
- すき煮になるだけ
- 腐ったじゃがいもがあったら他も腐るから全部捨てるのが正解なのか
- >>70
カトウ「腐った じゃがいもなんかじゃねぇ! 」 - 肉じゃがのじゃがいも抜きならただの肉だろ
- バ関東の不衛生さはチョン以下だな
- 煮込み肉
- たまに腐ってるのあるけど、半分に切れば簡単に判別できる
- トンキン圏の人間の味覚って機能してんだな
- 横浜に給食のある中学校ってあるんだ
- >>79
クソまずい凍ったハマ弁のことだよ - ２日前に納品されたりするのか
- 肉タマ
- みりんと間違えて酢を入れたに違いない
- 食器洗剤でじゃがいも洗う奴いるから要注意な。
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