- 1 : 2021/01/22(金) 00:09:37.55 ID:U4qkofYy9
江戸時代から続く川魚料理の名店で、夏目漱石ら文豪に愛され、映画「男はつらいよ」では寅さんの妹さくらの披露宴で舞台になった東京・葛飾柴又の料亭「川甚かわじん」が、コロナ禍による経営難を理由に1月末で閉店する。創業231年。都内で相次ぐ飲食店の「コロナ閉店」の中で最も歴史ある店。日本食の文化継承に影響が出ると心配する声も上がる。(加藤健太)
都会の喧噪から離れた、東京と千葉の都県境を流れる江戸川のほとり。柴又帝釈天に近い立地から、観光客だけでなく、婚礼や法要などで地元の人にも親しまれてきたが、コロナの感染拡大で売り上げが減った。8代目社長の天宮一輝かずてるさん(69)は「いくらシミュレーションしても明るい兆しが見えなかった」と明かす。支援制度を目いっぱい使い、光熱費なども切り詰めてきたが限界だった。閉店は昨年末に決断した。
◆さくら役の倍賞千恵子さんも「寂しい」
1969年公開の「男はつらいよ」第1作で、さくらと博の結婚披露宴の場として描かれ、名前が知れ渡った。さくら役を演じた俳優の倍賞千恵子さん(79)は本紙の取材に「玄関のたたずまいが印象的だった。とても残念で寂しい」と名残惜しむ。切り身を氷水で締める「洗い」、みそで煮込む「鯉こく」などのコイ料理が名物だった。井戸水をためたいけすを敷地内に設け、仕入れた活魚をいったん放つ独自の手法で川魚特有の泥臭さを抜いている。「川魚は鮮度が命。作り置きはするな」。天宮家に代々伝わる「おきて」だ。
新鮮なコイが食べられる店は減っている。葛飾区観光課の学芸員谷口栄さん(59)は「東京の川魚料理を代表する川甚がなくなると、日本の食文化に親しむ機会が少なくなってしまうのでは」と危ぶむ。
コロナ禍では昨年、歌舞伎座(中央区)前の弁当店「木挽町辨松こびきちょうべんまつ」や、西新井大師(足立区)参道の「割烹 武蔵屋」など江戸時代に創業した老舗の閉店が続いた。情報サイト「老舗食堂」を運営する相川知輝さん(42)は「川甚はコロナで閉店する都内の飲食店では一番古い。老舗の閉店が、コロナ禍で前倒しされている印象だ」と語る。
https://www.tokyo-np.co.jp/amp/article/79904
- 3 : 2021/01/22(金) 00:10:46.87 ID:y2kC5s7f0
- クラファンすれば
- 4 : 2021/01/22(金) 00:10:54.04 ID:Kdd7u7Dj0
- バイショオオオオオ
- 36 : 2021/01/22(金) 00:22:40.35 ID:3KDbKuvu0
- >>4
倍賞違いだ国会議員。 - 5 : 2021/01/22(金) 00:12:02.43 ID:b90WJ5NJ0
- 日本の破壊が捗る自民党
- 6 : 2021/01/22(金) 00:12:14.27 ID:rLTvP9PJ0
- 1日6万では足りなかったか…
- 10 : 2021/01/22(金) 00:14:00.97 ID:U4qkofYy0
- >>6
10席未満で従業員なしみたいなトコだったら焼け太りできるけど大型店は焼け石に水 - 7 : 2021/01/22(金) 00:12:32.45 ID:1SxIf5zH0
- これ自由民主党が殺したと同じだろ
- 48 : 2021/01/22(金) 00:27:01.19 ID:9QLl2M740
- >>7
コロナ自粛を強化しようとしている
立憲党のせいで日本経済が崩壊寸前です。 - 8 : 2021/01/22(金) 00:12:42.84 ID:Q19kXjJU0
- 6万やるから休めってよ
- 9 : 2021/01/22(金) 00:13:10.06 ID:FOAuiVaL0
- うなぎの有名な店だよな
- 11 : 2021/01/22(金) 00:15:39.94 ID:LxgfdLCp0
- 公式サイト見たら、弟子なのかは知らんが青砥に移転して再オープンするようだが
- 42 : 2021/01/22(金) 00:24:32.65 ID:U4qkofYy0
- >>11
料理長かねぇ - 12 : 2021/01/22(金) 00:15:40.36 ID:jbxwI0T20
- 鯉って食べた事ないな
- 41 : 2021/01/22(金) 00:24:21.09 ID:GpQD7+nF0
- >>12
怖くて食べれない
無理だ - 67 : 2021/01/22(金) 00:34:24.60 ID:+pqUnyae0
- >>12
まずい - 69 : 2021/01/22(金) 00:34:41.52 ID:tpzqFEb40
- >>12
子供の頃料亭で食べた 別にふつー
特に食べなくてもいいよ - 83 : 2021/01/22(金) 00:41:00.68 ID:Hlz+sw3u0
- >>12
養殖の仕方や調理法によるんだろ
俺が食ったのは美味しく食えたけど
ただ骨が細かくて硬い - 87 : 2021/01/22(金) 00:44:00.02 ID:H1urLTqE0
- >>12
清流の上流(土や泥じゃなくて岩場のとこ)の鯉は、さっぱりして美味しいよ。 - 89 : 2021/01/22(金) 00:44:08.08 ID:b/6wnnDQ0
- >>12
埼玉だと吉川
長野だと佐久の名物かと - 13 : 2021/01/22(金) 00:15:47.43 ID:51QNKkxq0
- 金は腐るほどありそうな建屋だな
取り壊してビルにすべし - 28 : 2021/01/22(金) 00:19:55.86 ID:WoJr4drR0
- >>13
オーナー一族はそれでいいけど
板前さんや仲居さんはね… - 39 : 2021/01/22(金) 00:23:40.61 ID:GugGG0TY0
- >>13
ここじゃあまり借り手いないよ
対岸は千葉県だぞ - 66 : 2021/01/22(金) 00:34:15.07 ID:tpzqFEb40
- >>13
ビルなんか誰も入らんわwww川沿いやぞ - 14 : 2021/01/22(金) 00:15:51.88 ID:a3Ov4lsx0
- 鰻あんまし美味しくなかったぞ
鯉は美味いかどうか知らんが - 15 : 2021/01/22(金) 00:16:56.05 ID:v7qyCRpi0
- 鯉とりまあしゃん
- 16 : 2021/01/22(金) 00:17:11.74 ID:enqSs80M0
- 昔ながらの味付けで、ぶっちゃけ感動はしない
- 17 : 2021/01/22(金) 00:17:14.85 ID:oR5lS3QZ0
- 江戸後期から続いてたって、ただただすごいの一言。
- 18 : 2021/01/22(金) 00:17:15.11 ID:twIpnCMp0
- 広川太一郎氏と見合いしたところ?と思ったら披露宴だから違うのか
- 19 : 2021/01/22(金) 00:17:33.08 ID:kDZ8OZad0
- もう、日本の飲食業界はダメだろう。マスゴミも野党もやめろと扇動し捲り。
補正予算案に「GoTo予算が入っているのでやめろ」と言っている。 - 37 : 2021/01/22(金) 00:22:47.44 ID:Q7nUhnQL0
- >>19
野党じゃなくて自民だろうに。
Goto止めたのも自民。
緊急事態宣言出したのも自民。間抜け
- 63 : 2021/01/22(金) 00:33:39.88 ID:9QLl2M740
- >>37
まじでコロナ祭りを煽りまくる
野党議員と自粛脳愚民どもは
最低だよな。コロナ後に粛清してやるわ。 - 56 : 2021/01/22(金) 00:30:30.32 ID:9QLl2M740
- >>19
日本人はもはや
恋愛や外食さえ必要とせず
医療だけを楽しむ変態ゴミクズ民族に
成り下がったんだよ。
儲かるのは医者と公務員だけの世の中や。 - 20 : 2021/01/22(金) 00:17:44.28 ID:qSB7GGgl0
- 料亭とかごく一部の人が行く飲食店だから
仕方ないね
ご贔屓にしてもらってるあ上客に
助けてもらえばいいのに - 21 : 2021/01/22(金) 00:18:29.95 ID:q7Blk/7l0
- 老舗がなくなるのは悲しいな
- 22 : 2021/01/22(金) 00:18:41.04 ID:0r0c5JUZ0
- 中国共産党のせいだ
- 23 : 2021/01/22(金) 00:19:15.81 ID:WoJr4drR0
- 店構え見ると団体客相手の大型店か
従業員も多く雇ってそう - 33 : 2021/01/22(金) 00:21:35.67 ID:LxgfdLCp0
- >>23
葛飾区墨田区や千葉県の一部地域の、法事のド定番だったからなまあコロナの影響もあるだろうけど、法事そのものがもう時代遅れになってきてるから厳しいわな
- 24 : 2021/01/22(金) 00:19:21.76 ID:g4ZjiMRA0
- 柴又なんか観光地として失格だよ
何も面白くない - 25 : 2021/01/22(金) 00:19:31.58 ID:VXxUmXnf0
- 川魚はクソ
それがわからなかっただけ - 26 : 2021/01/22(金) 00:19:43.71 ID:9GFetu9l0
- 給付金、何もなってないやん…
いったい何処に払ってるの?
また電通が横取り? - 27 : 2021/01/22(金) 00:19:43.88 ID:US/NAKEI0
- 得たいのしれない風俗店や飲み屋に金ばらまいて
こういうことろはろくに支援しない
つぶれるの当たり前だろ - 30 : 2021/01/22(金) 00:20:16.69 ID:d7fVFO0U0
- 西原理恵子にボロクソにこき下ろされてた記憶が・・・
- 49 : 2021/01/22(金) 00:27:01.95 ID:om5o+nFd0
- >>30
恨ミシュラン出てたっけ? - 31 : 2021/01/22(金) 00:20:34.45 ID:IEHiaZS40
- 自民は日本の破壊が目的だからな、大きな跡地はみんな中華がやって来て買い占める
- 32 : 2021/01/22(金) 00:21:22.07 ID:u1HujpEu0
- こういう時に支えてやるのが金持ちだろうに
金持ちって薄情だねえ - 45 : 2021/01/22(金) 00:26:00.31 ID:GugGG0TY0
- >>32
薄情じゃないと金持ちになれないよ - 34 : 2021/01/22(金) 00:21:38.60 ID:3MCUJrTR0
- >>1
大変残念です
寂しいのは同感ですね
結構行っていたのに、、、 - 35 : 2021/01/22(金) 00:21:50.11 ID:eg66X6AR0
- でもお高いんでしょう?
- 40 : 2021/01/22(金) 00:23:59.93 ID:uNbH5rjI0
- こういうのって支援者がちゃんといそうな気もするけど誰も支えてあげないのか
家賃払うわけでもないんだからしばらく休業でいいんじゃ - 46 : 2021/01/22(金) 00:26:01.77 ID:U4qkofYy0
- >>40
ここは従業員も多いし難しかろう - 43 : 2021/01/22(金) 00:24:39.99 ID:Hlz+sw3u0
- 新自由主義で格差作って金持ちはより金持ちになったのに、こういう店のパトロンになろうって奴は出ないのな
どうせロクでもない事に使うか、使い道が無かったりするんだろうに
幾ら金を集めてもあの世に持って行ける訳じゃないのに - 52 : 2021/01/22(金) 00:28:54.82 ID:HH5LzWax0
- >>43
女作ったり、家でかくしたり、イタ車買ったりと
成金っぽい金の使い方してるのだろうな - 61 : 2021/01/22(金) 00:33:18.58 ID:Hlz+sw3u0
- >>52
本当に下らんわな、そういうの - 44 : 2021/01/22(金) 00:25:54.57 ID:3WAg0QqB0
- あそこ無くなるのかあ
- 47 : 2021/01/22(金) 00:26:28.77 ID:i28SZ2oS0
- ネトウヨ「ただの自然淘汰」
- 50 : 2021/01/22(金) 00:27:21.00 ID:CF3zc/lG0
- 駒形どぜうとかももんじやとかもヤバそうだな。
老舗がバタバタと倒れていくのは悲しい。 - 51 : 2021/01/22(金) 00:28:16.22 ID:U4qkofYy0
- >>50
どぜうも確かにやばそう(´・ω・`) - 53 : 2021/01/22(金) 00:29:47.40 ID:kUT2bYfa0
- 銀行は冷たいね
- 54 : 2021/01/22(金) 00:30:02.79 ID:bhcNzTye0
- 文化がなくなっていくな
- 55 : 2021/01/22(金) 00:30:05.74 ID:nWbYusbm0
- 跡地どうすんだろ?
- 57 : 2021/01/22(金) 00:30:39.99 ID:U4qkofYy0
- >>55
敷地けっこう広いしコロナ禍終わったらマンションにでもすればいいよ - 65 : 2021/01/22(金) 00:34:13.45 ID:nWbYusbm0
- >>57
やっぱマンションかねまだ川千家がある!
- 58 : 2021/01/22(金) 00:31:33.06 ID:rXeGq2PZ0
- 寅さんの時代に生まれたかなったなー
- 59 : 2021/01/22(金) 00:31:51.55 ID:tbtNGwhx0
- 土地は帝釈天からの借地?
- 60 : 2021/01/22(金) 00:32:40.79 ID:LxgfdLCp0
- 川千家は大丈夫なんだな
- 62 : 2021/01/22(金) 00:33:28.40 ID:Ymc9Qhem0
- コロナで寿命が少しだけ早く来る老人と同じってことか。
- 64 : 2021/01/22(金) 00:34:12.88 ID:6lSlh+6g0
- 大戦でも震災でも潰れなかったのにコロナで潰れるか
コロナ怖すぎる - 70 : 2021/01/22(金) 00:34:53.10 ID:6IWsOyt60
- 建物は文化的に貴重かもしれないが
料理なんて記録さえ残しておけばいくらでも再現できるからな
特に鯉料理なんて中国で人気だから中国で売り出せばいいんじゃね? - 71 : 2021/01/22(金) 00:34:53.32 ID:CF3zc/lG0
- あの鰻食べるならわざわざ柴又まで行かずに尾花行くし、どうしても鯉が食べたい時しか行った事ないな。
ただ鯉をどうしても食べたくなる時なんてほとんどない。うま煮は好きだけど。 - 73 : 2021/01/22(金) 00:35:50.96 ID:s0HEV8r40
- >老舗の閉店が、コロナ禍で前倒しされている
そういうことだろうな
どの道数年後には閉店してたと - 77 : 2021/01/22(金) 00:37:58.98 ID:DBg8c0jF0
- >>73
というか団塊世代の老人が出歩ける年齢の間は
何とかやっていけるという目算が一気に崩れたんじゃないかな。 - 75 : 2021/01/22(金) 00:37:20.56 ID:LxgfdLCp0
- 秋葉原のいせ源もコロナで逝きそう
駒形どぜうも・・ - 78 : 2021/01/22(金) 00:38:29.18 ID:CF3zc/lG0
- そもそも鯉料理は縁起を担ぐためとか滋養強壮のために食べられてたものだからな。
山の貴重なたんぱく源でもあったし。
山奥だろうがどこだろうが新鮮な魚介類が食べられるこの飽食の時代に鯉を食べる必要性が少なすぎる。
鯉ならではの美味さというものもないしな。 - 80 : 2021/01/22(金) 00:38:50.34 ID:EfYKiZbK0
- へぇ、あそこ潰れたんだ
- 81 : 2021/01/22(金) 00:39:10.15 ID:YRxdzb430
- いくら老舗でも柔軟にやっていかないと滅びるよ
- 82 : 2021/01/22(金) 00:40:14.75 ID:tLlNNMQJ0
- 高いだけの下町気取り店だろどうせ。
- 84 : 2021/01/22(金) 00:41:26.06 ID:EfYKiZbK0
- >>82
いや、ホテルみたいな作りだったような..,. - 85 : 2021/01/22(金) 00:42:54.13 ID:pPA9ggjc0
- これくらいの名店だったら蓄えあるだろうに
そんなに儲かってないのかな - 86 : 2021/01/22(金) 00:43:10.33 ID:meIpXVWd0
- >>1
SPOT21も閉店するという
かなしいよおお
- 88 : 2021/01/22(金) 00:44:01.78 ID:sZcakGdU0
- 新鮮な鯉なら信州じゃない?
- 90 : 2021/01/22(金) 00:44:28.57 ID:ZQZYmsQx0
- 芸能人が寂しいといってる割には
援助とかしないんだなまあその程度の店だったってことでしょ
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