【川魚料理の名店】柴又の料亭「川甚」がコロナ禍で創業231年の歴史に幕 寅さんロケ地、倍賞千恵子さんも「寂しい」

1 : 2021/01/22(金) 00:09:37.55 ID:U4qkofYy9

江戸時代から続く川魚料理の名店で、夏目漱石ら文豪に愛され、映画「男はつらいよ」では寅さんの妹さくらの披露宴で舞台になった東京・葛飾柴又の料亭「川甚かわじん」が、コロナ禍による経営難を理由に1月末で閉店する。創業231年。都内で相次ぐ飲食店の「コロナ閉店」の中で最も歴史ある店。日本食の文化継承に影響が出ると心配する声も上がる。(加藤健太)

都会の喧噪から離れた、東京と千葉の都県境を流れる江戸川のほとり。柴又帝釈天に近い立地から、観光客だけでなく、婚礼や法要などで地元の人にも親しまれてきたが、コロナの感染拡大で売り上げが減った。8代目社長の天宮一輝かずてるさん(69)は「いくらシミュレーションしても明るい兆しが見えなかった」と明かす。支援制度を目いっぱい使い、光熱費なども切り詰めてきたが限界だった。閉店は昨年末に決断した。
◆さくら役の倍賞千恵子さんも「寂しい」
 1969年公開の「男はつらいよ」第1作で、さくらと博の結婚披露宴の場として描かれ、名前が知れ渡った。さくら役を演じた俳優の倍賞千恵子さん(79)は本紙の取材に「玄関のたたずまいが印象的だった。とても残念で寂しい」と名残惜しむ。

切り身を氷水で締める「洗い」、みそで煮込む「鯉こく」などのコイ料理が名物だった。井戸水をためたいけすを敷地内に設け、仕入れた活魚をいったん放つ独自の手法で川魚特有の泥臭さを抜いている。「川魚は鮮度が命。作り置きはするな」。天宮家に代々伝わる「おきて」だ。

 新鮮なコイが食べられる店は減っている。葛飾区観光課の学芸員谷口栄さん(59)は「東京の川魚料理を代表する川甚がなくなると、日本の食文化に親しむ機会が少なくなってしまうのでは」と危ぶむ。
 コロナ禍では昨年、歌舞伎座(中央区)前の弁当店「木挽町辨松こびきちょうべんまつ」や、西新井大師(足立区)参道の「割烹 武蔵屋」など江戸時代に創業した老舗の閉店が続いた。情報サイト「老舗食堂」を運営する相川知輝さん(42)は「川甚はコロナで閉店する都内の飲食店では一番古い。老舗の閉店が、コロナ禍で前倒しされている印象だ」と語る。
https://www.tokyo-np.co.jp/amp/article/79904
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3 : 2021/01/22(金) 00:10:46.87 ID:y2kC5s7f0
クラファンすれば
4 : 2021/01/22(金) 00:10:54.04 ID:Kdd7u7Dj0
バイショオオオオオ
36 : 2021/01/22(金) 00:22:40.35 ID:3KDbKuvu0
>>4
倍賞違いだ国会議員。
5 : 2021/01/22(金) 00:12:02.43 ID:b90WJ5NJ0
日本の破壊が捗る自民党
6 : 2021/01/22(金) 00:12:14.27 ID:rLTvP9PJ0
1日6万では足りなかったか…
10 : 2021/01/22(金) 00:14:00.97 ID:U4qkofYy0
>>6
10席未満で従業員なしみたいなトコだったら焼け太りできるけど大型店は焼け石に水
7 : 2021/01/22(金) 00:12:32.45 ID:1SxIf5zH0
これ自由民主党が殺したと同じだろ
48 : 2021/01/22(金) 00:27:01.19 ID:9QLl2M740
>>7
コロナ自粛を強化しようとしている
立憲党のせいで日本経済が崩壊寸前です。
8 : 2021/01/22(金) 00:12:42.84 ID:Q19kXjJU0
6万やるから休めってよ
9 : 2021/01/22(金) 00:13:10.06 ID:FOAuiVaL0
うなぎの有名な店だよな
11 : 2021/01/22(金) 00:15:39.94 ID:LxgfdLCp0
公式サイト見たら、弟子なのかは知らんが青砥に移転して再オープンするようだが
42 : 2021/01/22(金) 00:24:32.65 ID:U4qkofYy0
>>11
料理長かねぇ
12 : 2021/01/22(金) 00:15:40.36 ID:jbxwI0T20
鯉って食べた事ないな
41 : 2021/01/22(金) 00:24:21.09 ID:GpQD7+nF0
>>12
怖くて食べれない
無理だ
67 : 2021/01/22(金) 00:34:24.60 ID:+pqUnyae0
>>12
まずい
69 : 2021/01/22(金) 00:34:41.52 ID:tpzqFEb40
>>12
子供の頃料亭で食べた 別にふつー
特に食べなくてもいいよ
83 : 2021/01/22(金) 00:41:00.68 ID:Hlz+sw3u0
>>12
養殖の仕方や調理法によるんだろ
俺が食ったのは美味しく食えたけど
ただ骨が細かくて硬い
87 : 2021/01/22(金) 00:44:00.02 ID:H1urLTqE0
>>12
清流の上流(土や泥じゃなくて岩場のとこ)の鯉は、さっぱりして美味しいよ。
89 : 2021/01/22(金) 00:44:08.08 ID:b/6wnnDQ0
>>12
埼玉だと吉川
長野だと佐久の名物かと
13 : 2021/01/22(金) 00:15:47.43 ID:51QNKkxq0
金は腐るほどありそうな建屋だな
取り壊してビルにすべし
28 : 2021/01/22(金) 00:19:55.86 ID:WoJr4drR0
>>13
オーナー一族はそれでいいけど
板前さんや仲居さんはね…
39 : 2021/01/22(金) 00:23:40.61 ID:GugGG0TY0
>>13
ここじゃあまり借り手いないよ
対岸は千葉県だぞ
66 : 2021/01/22(金) 00:34:15.07 ID:tpzqFEb40
>>13
ビルなんか誰も入らんわwww川沿いやぞ
14 : 2021/01/22(金) 00:15:51.88 ID:a3Ov4lsx0
鰻あんまし美味しくなかったぞ
鯉は美味いかどうか知らんが
15 : 2021/01/22(金) 00:16:56.05 ID:v7qyCRpi0
鯉とりまあしゃん
16 : 2021/01/22(金) 00:17:11.74 ID:enqSs80M0
昔ながらの味付けで、ぶっちゃけ感動はしない
17 : 2021/01/22(金) 00:17:14.85 ID:oR5lS3QZ0
江戸後期から続いてたって、ただただすごいの一言。
18 : 2021/01/22(金) 00:17:15.11 ID:twIpnCMp0
広川太一郎氏と見合いしたところ?と思ったら披露宴だから違うのか
19 : 2021/01/22(金) 00:17:33.08 ID:kDZ8OZad0
もう、日本の飲食業界はダメだろう。マスゴミも野党もやめろと扇動し捲り。
補正予算案に「GoTo予算が入っているのでやめろ」と言っている。
37 : 2021/01/22(金) 00:22:47.44 ID:Q7nUhnQL0
>>19
野党じゃなくて自民だろうに。
Goto止めたのも自民。
緊急事態宣言出したのも自民。

間抜け

63 : 2021/01/22(金) 00:33:39.88 ID:9QLl2M740
>>37
まじでコロナ祭りを煽りまくる
野党議員と自粛脳愚民どもは
最低だよな。コロナ後に粛清してやるわ。
56 : 2021/01/22(金) 00:30:30.32 ID:9QLl2M740
>>19
日本人はもはや
恋愛や外食さえ必要とせず
医療だけを楽しむ変態ゴミクズ民族に
成り下がったんだよ。
儲かるのは医者と公務員だけの世の中や。
20 : 2021/01/22(金) 00:17:44.28 ID:qSB7GGgl0
料亭とかごく一部の人が行く飲食店だから
仕方ないね
ご贔屓にしてもらってるあ上客に
助けてもらえばいいのに
21 : 2021/01/22(金) 00:18:29.95 ID:q7Blk/7l0
老舗がなくなるのは悲しいな
22 : 2021/01/22(金) 00:18:41.04 ID:0r0c5JUZ0
中国共産党のせいだ
23 : 2021/01/22(金) 00:19:15.81 ID:WoJr4drR0
店構え見ると団体客相手の大型店か
従業員も多く雇ってそう
33 : 2021/01/22(金) 00:21:35.67 ID:LxgfdLCp0
>>23
葛飾区墨田区や千葉県の一部地域の、法事のド定番だったからな

まあコロナの影響もあるだろうけど、法事そのものがもう時代遅れになってきてるから厳しいわな

24 : 2021/01/22(金) 00:19:21.76 ID:g4ZjiMRA0
柴又なんか観光地として失格だよ
何も面白くない
25 : 2021/01/22(金) 00:19:31.58 ID:VXxUmXnf0
川魚はクソ
それがわからなかっただけ
26 : 2021/01/22(金) 00:19:43.71 ID:9GFetu9l0
給付金、何もなってないやん…
いったい何処に払ってるの?
また電通が横取り?
27 : 2021/01/22(金) 00:19:43.88 ID:US/NAKEI0
得たいのしれない風俗店や飲み屋に金ばらまいて
こういうことろはろくに支援しない
つぶれるの当たり前だろ
30 : 2021/01/22(金) 00:20:16.69 ID:d7fVFO0U0
西原理恵子にボロクソにこき下ろされてた記憶が・・・
49 : 2021/01/22(金) 00:27:01.95 ID:om5o+nFd0
>>30
恨ミシュラン出てたっけ?
31 : 2021/01/22(金) 00:20:34.45 ID:IEHiaZS40
自民は日本の破壊が目的だからな、大きな跡地はみんな中華がやって来て買い占める
32 : 2021/01/22(金) 00:21:22.07 ID:u1HujpEu0
こういう時に支えてやるのが金持ちだろうに
金持ちって薄情だねえ
45 : 2021/01/22(金) 00:26:00.31 ID:GugGG0TY0
>>32
薄情じゃないと金持ちになれないよ
34 : 2021/01/22(金) 00:21:38.60 ID:3MCUJrTR0
>>1
大変残念です
寂しいのは同感ですね
結構行っていたのに、、、
35 : 2021/01/22(金) 00:21:50.11 ID:eg66X6AR0
でもお高いんでしょう?
40 : 2021/01/22(金) 00:23:59.93 ID:uNbH5rjI0
こういうのって支援者がちゃんといそうな気もするけど誰も支えてあげないのか
家賃払うわけでもないんだからしばらく休業でいいんじゃ
46 : 2021/01/22(金) 00:26:01.77 ID:U4qkofYy0
>>40
ここは従業員も多いし難しかろう
43 : 2021/01/22(金) 00:24:39.99 ID:Hlz+sw3u0
新自由主義で格差作って金持ちはより金持ちになったのに、こういう店のパトロンになろうって奴は出ないのな
どうせロクでもない事に使うか、使い道が無かったりするんだろうに
幾ら金を集めてもあの世に持って行ける訳じゃないのに
52 : 2021/01/22(金) 00:28:54.82 ID:HH5LzWax0
>>43
女作ったり、家でかくしたり、イタ車買ったりと
成金っぽい金の使い方してるのだろうな
61 : 2021/01/22(金) 00:33:18.58 ID:Hlz+sw3u0
>>52
本当に下らんわな、そういうの
44 : 2021/01/22(金) 00:25:54.57 ID:3WAg0QqB0
あそこ無くなるのかあ
47 : 2021/01/22(金) 00:26:28.77 ID:i28SZ2oS0
ネトウヨ「ただの自然淘汰」
50 : 2021/01/22(金) 00:27:21.00 ID:CF3zc/lG0
駒形どぜうとかももんじやとかもヤバそうだな。
老舗がバタバタと倒れていくのは悲しい。
51 : 2021/01/22(金) 00:28:16.22 ID:U4qkofYy0
>>50
どぜうも確かにやばそう(´・ω・`)
53 : 2021/01/22(金) 00:29:47.40 ID:kUT2bYfa0
銀行は冷たいね
54 : 2021/01/22(金) 00:30:02.79 ID:bhcNzTye0
文化がなくなっていくな
55 : 2021/01/22(金) 00:30:05.74 ID:nWbYusbm0
跡地どうすんだろ?
57 : 2021/01/22(金) 00:30:39.99 ID:U4qkofYy0
>>55
敷地けっこう広いしコロナ禍終わったらマンションにでもすればいいよ
65 : 2021/01/22(金) 00:34:13.45 ID:nWbYusbm0
>>57
やっぱマンションかね

まだ川千家がある!

58 : 2021/01/22(金) 00:31:33.06 ID:rXeGq2PZ0
寅さんの時代に生まれたかなったなー
59 : 2021/01/22(金) 00:31:51.55 ID:tbtNGwhx0
土地は帝釈天からの借地?
60 : 2021/01/22(金) 00:32:40.79 ID:LxgfdLCp0
川千家は大丈夫なんだな
62 : 2021/01/22(金) 00:33:28.40 ID:Ymc9Qhem0
コロナで寿命が少しだけ早く来る老人と同じってことか。
64 : 2021/01/22(金) 00:34:12.88 ID:6lSlh+6g0
大戦でも震災でも潰れなかったのにコロナで潰れるか
コロナ怖すぎる
70 : 2021/01/22(金) 00:34:53.10 ID:6IWsOyt60
建物は文化的に貴重かもしれないが
料理なんて記録さえ残しておけばいくらでも再現できるからな
特に鯉料理なんて中国で人気だから中国で売り出せばいいんじゃね?
71 : 2021/01/22(金) 00:34:53.32 ID:CF3zc/lG0
あの鰻食べるならわざわざ柴又まで行かずに尾花行くし、どうしても鯉が食べたい時しか行った事ないな。
ただ鯉をどうしても食べたくなる時なんてほとんどない。うま煮は好きだけど。
73 : 2021/01/22(金) 00:35:50.96 ID:s0HEV8r40
>老舗の閉店が、コロナ禍で前倒しされている

そういうことだろうな
どの道数年後には閉店してたと

77 : 2021/01/22(金) 00:37:58.98 ID:DBg8c0jF0
>>73
というか団塊世代の老人が出歩ける年齢の間は
何とかやっていけるという目算が一気に崩れたんじゃないかな。
75 : 2021/01/22(金) 00:37:20.56 ID:LxgfdLCp0
秋葉原のいせ源もコロナで逝きそう
駒形どぜうも・・
78 : 2021/01/22(金) 00:38:29.18 ID:CF3zc/lG0
そもそも鯉料理は縁起を担ぐためとか滋養強壮のために食べられてたものだからな。
山の貴重なたんぱく源でもあったし。
山奥だろうがどこだろうが新鮮な魚介類が食べられるこの飽食の時代に鯉を食べる必要性が少なすぎる。
鯉ならではの美味さというものもないしな。
80 : 2021/01/22(金) 00:38:50.34 ID:EfYKiZbK0
へぇ、あそこ潰れたんだ
81 : 2021/01/22(金) 00:39:10.15 ID:YRxdzb430
いくら老舗でも柔軟にやっていかないと滅びるよ
82 : 2021/01/22(金) 00:40:14.75 ID:tLlNNMQJ0
高いだけの下町気取り店だろどうせ。
84 : 2021/01/22(金) 00:41:26.06 ID:EfYKiZbK0
>>82
いや、ホテルみたいな作りだったような..,.
85 : 2021/01/22(金) 00:42:54.13 ID:pPA9ggjc0
これくらいの名店だったら蓄えあるだろうに
そんなに儲かってないのかな
86 : 2021/01/22(金) 00:43:10.33 ID:meIpXVWd0
>>1

SPOT21も閉店するという

かなしいよおお

88 : 2021/01/22(金) 00:44:01.78 ID:sZcakGdU0
新鮮な鯉なら信州じゃない?
90 : 2021/01/22(金) 00:44:28.57 ID:ZQZYmsQx0
芸能人が寂しいといってる割には
援助とかしないんだな

まあその程度の店だったってことでしょ

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