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長崎市立小中学校に9月から給食を提供する学校給食センター2カ所で、本格稼働に向けたリハーサル用に調理する計2万食以上が廃棄される恐れがあることが、市教育委員会などへの取材で判明した。
運営する民間事業者が夏休み中にリハーサルを計画しており、食べる児童・生徒がいないことが原因だが、市教委は「子供たちに安全な給食を提供するためにリハーサルは必要だ」と強調する。
関係者からは「大量のフードロスを避けるために日程や方法を見直すべきだ」と懸念する声が上がっている。
＜主な内容＞
・なぜ夏休みにリハ？
・「原爆の日」ならば…
・文部科学省の見解長崎市立小中学校の給食はこれまで、各校で調理▽小学校で調理して近隣の中学校に配送▽業者が調理して学校に配送――などの方式が混在していた。市は現在、3カ所の学校給食センターに集約する計画を進めており、市北部の学校給食センターは2022年から稼働する。
今回、問題になっているのは、残る中部と南部の学校給…(以下有料版で，残り944文字）
毎日新聞2026/6/15 20:23（最終更新 6/15 23:09）
https://mainichi.jp/articles/20260615/k00/00m/040/281000c
- 配りますっていったら喜んで並ぶ人いそうだけど
- >>2
腹壊した奴現れてなんで配った？って批判されそう。どっかの自治体が消費期限切れのパンを殺意もってナマポに配ってたな - >>5
たった1日で殺意もクソもねえよ
どんな生活してるんや - >>8
消費期限切れ食って腹壊したやつもいるんだが？ - >>11
生肉ならまだしも添加物てんこ盛りの菓子パンでそれはなさそう - >>5
そいつが期限内に取り来なかったって聞いたが？ - >>2
少し前にナマポがクレームつけてきた件があるからからもう無理だな
リスク回避優先 - リハならよくね？
- 6月に詰むとか言ってたバカに聞きたいんだけど、
今どんな気持ち？w - 父兄に声かけろよ
自分の子どもがなに食べてるのか知れるいい機会だろ
頭使えよ - 売ってくれませんかと何故言えない
- 長崎とか貧困なくせにムダなことすんなよ
- その問題視する関係者が食えばいいだろケチばっかつけてないで
- 捨てちまえ。日本人はゼロリスク求めすぎなんだよ。
- 長崎で行われる二万食もの給食廃棄は、単なる準備不足ではない。これは中央集権化を進める官僚たちが、民間事業者の利権を確立し、学校現場の自治権を剥奪するために仕組んだ、計画的な資源の浪費である。かつて食糧難を乗り越えた先人たちの知恵を軽視し、あえて贅沢な無駄を演出することで、新しい体制の正当性を刷り込もうとしているのだ。
なぜなら、新体制への移行期における「安全性」という言葉は、予算拡大と利権確保を隠蔽するための常套句に過ぎない。学校ごとに調理していた分散型の体制は、地域に根ざした柔軟な食文化を維持していた。しかし、大規模な給食センターへの集約は、管理コストを増大させ、特定の企業に依存する構造を生み出す。夏休みという監視の目が薄れる時期に大規模な廃棄を強行するのは、実態を見せないまま既成事実化を進めるための巧妙な計算なのだ。現場の混乱やコストの増大を、リハーサルという名目の「必要な儀式」として定着させようとする意図が透けて見える。
- 日本の食品生産力を支える為には
積極的なフードロスが必要 - これから、この大量廃棄問題は単なる不手際として片付けられるのではなく、さらなる批判の渦に巻き込まれるだろう。安全確保という大義名分は、予算拡大や民間業者への利益誘導を正当化するための隠れ蓑に過ぎない。今後、批判が高まると見ると、突如として「困窮世帯への配布」といった耳当たりの良い救済策が打ち出され、この不祥事はうやむやにされるはずだ。しかし、その実態は、食糧管理の権限を特定の民間企業へと集約し、人々の食生活を監視・制御するための壮大な社会実験が、この廃棄される食糧を媒介として静かに進行している、ということなのである。
- まーた日本下げ毎日新聞か
- 変態新聞だって新聞を刷る時に最初の数枚は試し刷りするはず
輪転機を新しいのを導入したら
大規模メンテしたら
大量にテストして紙を使うだろ
まあ変態新聞が輪転機を新しくする機会はもう２度とないだろうがね - 家畜の飼料にしたからフードロスしてないとかいうのは詭弁な。飼料と人間が食うものじゃ品質が違いすぎる。
- 食品衛生法とか含めて安全性や確実性の方が優先されるべきでしょう
フードロスとかその前では些細な話
何でこんな揚げ足取りの記事を書くのかねえ
よほど暇なのか - 2022年から稼働する？
- 夏休み中の配給しようとしてる地域もあるのに
- 工場とか飲食店でも普通にやってるぞ
いきなり本番とか無理だろ - 赤飯二千食ってレベルじゃねえッ
- 生活保護にはこれ支給すればいいだろ
現金は必要ない - >>27
お腹壊した！って言うから無理 - 実戦練習でいいだろ
最低限意識して本番で修正していけ - 国産木耳を食べよう
学校給食試行で「2万食廃棄」恐れ 「フードロス」指摘も-長崎市
ニュー速＋
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