天才ぼく氏、自炊歴1年にして日本料理の真髄に到達する。「これいかに違和感なく醤油と砂糖ブチ込めるかってゲームだろ」

1 : 2025/10/28(火) 19:07:44.60 ID:uXd/sSY30

【40代が選ぶ】和食が最高にウマいと思う「ファミレス」ランキングTOP8！　第1位は「ガスト」【2023年最新調査結果】
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2 : 2025/10/28(火) 19:08:03.22 ID:uXd/sSY30

みっともない食文化ですよ、はっきり言って

14 : 2025/10/28(火) 19:10:16.79 ID:XTs4pWht0

>>2
ワロタw

3 : 2025/10/28(火) 19:08:26.50 ID:uXd/sSY30

脂の旨味（笑）
化学調味料（笑）
塩加減（笑）
みりん（笑）
醤油（笑）
味噌（笑）
酢（笑）
香辛料（核爆）

4 : 2025/10/28(火) 19:08:50.19 ID:uXd/sSY30

いや、全部砂糖さんでいいよね

5 : 2025/10/28(火) 19:08:56.41 ID:B4iMkEee0

わかってんじゃん

7 : 2025/10/28(火) 19:08:58.97 ID:BhQTpzYYd

煮干し鰹節と昆布突っ込んでおけば全部それっぽくなるよ

8 : 2025/10/28(火) 19:09:09.40 ID:R1hwNMpNa

醤油砂糖みりん酒と出汁で完結してる

9 : 2025/10/28(火) 19:09:19.92 ID:uXd/sSY30

砂糖さんさえいれば全部解決してくれんだわ

10 : 2025/10/28(火) 19:09:52.35 ID:lwSCN8f5M

醤油と砂糖を使わなくなってからが本番

12 : 2025/10/28(火) 19:10:05.52 ID:ZuBsx/+Z0

シューマイには醤油と砂糖はたっぷり入れてる

醤油大さじ2
砂糖大さじ3 くらい？
i.imgur.com/SqL4Q45.jpeg

13 : 2025/10/28(火) 19:10:08.79 ID:8eYqq0TK0

まだ料理酒で浸透圧高めるスキル覚えてないじゃん

15 : 2025/10/28(火) 19:10:24.08 ID:CVuTS7g00

自炊してるとそういう外食で食うような味付けはしなくなるわ

16 : 2025/10/28(火) 19:10:57.48 ID:7ILus59E0

ほんとそう砂糖ケチるやつはまぬけ

17 : 2025/10/28(火) 19:11:07.02 ID:BkCpzJ5z0

ハモを等間隔に綺麗に包丁入れる技術も覚えないと真髄とは言えません

18 : 2025/10/28(火) 19:11:11.16 ID:P1C2JRwW0

俺は料理酒としょうゆと穀物酢と味噌で作ってるわ
砂糖と塩自体はあんまり使いたくない

20 : 2025/10/28(火) 19:12:19.54 ID:Cb+K0rC80

みりんを使いなさいみりんを

21 : 2025/10/28(火) 19:12:27.33 ID:y/OrS9fX0

(ヽ´ん`)「ダシ入り味噌入れて終わり」

22 : 2025/10/28(火) 19:12:44.56 ID:BkCpzJ5z0

疑惑のみりんで梅漬け
というかみりんも昔ながらみりんとそれ以外あるよな

23 : 2025/10/28(火) 19:12:52.08 ID:P1C2JRwW0

どうしても甘味が欲しい時はキシリトール使ってる

24 : 2025/10/28(火) 19:13:01.51 ID:Cb+K0rC80

みりん風調味料は捨てろ

25 : 2025/10/28(火) 19:13:32.23 ID:RSbcYJIO0

みりんと酒もいれとけよ～

26 : 2025/10/28(火) 19:13:35.27 ID:9P7T7vID0

うち、砂糖ないわ

28 : 2025/10/28(火) 19:14:10.29 ID:6zi1w95t0

>>1
ようやくお前さんと大人の話ができそうだな

29 : 2025/10/28(火) 19:14:21.95 ID:teQVL74Z0

想像以上に砂糖に依存してるよ、和食は

30 : 2025/10/28(火) 19:14:23.24 ID:LmnSeWwP0

醤油砂糖酒みりん

31 : 2025/10/28(火) 19:14:52.95 ID:dESP3YPd0

料理画像の一つくらい貼れや