- 家畜のエサ扱いしてたやつどうすんのこれ
- 雑に家で保管してても1年くらい余裕でたってることもある
- 味の感想は言わないと
- いつも通りに炊いたら不味そうよな。たっぷり浸水させないとな
- 食味計なんて知らんよ
人が食って美味いかどうかの話ししてんだから - なんで味の感想すっ飛ばして食味計の話はじめちゃったの？
- >>5
まあそれは必要だな>>6
その人が食ってどう感じるかを食味計で調べられるんだろ>>7
味の感想は別で出てるぞ
その上で食味計 - 親戚が田んぼやってるから毎年お米もらえてなくなったら連絡すれば送ってくれるからお米買ったことないけど
こんなことになってありがたみを感じてる - そりゃ温度湿度管理してればそれなりにもつしな
- そりゃ新米以外は保管方法間違えてなければそこまで違いは無いよ
新米と比べたら完全に味違うけどね - 知らない間に給食で食ってたんだろ
お前ら給食大好きだったじゃん
- こんなことが許されるの？
古米の評価が上がるんじゃなくて新米の評価が下がるだけじゃん
米価暴落したらこいつが責任取るのかよ - 新米下げろって流れだろ
馬鹿か - シンジローってネットの投稿でもこんな感じなんだ
試食したのに味の感想無しで食味計の結果かよｗｗｗｗｗ
- >>16
いや味の感想は別で出てるぞ
その上で食味計 - >>19
そうなのか
まあだとしても同じポスト内で言うのはおかしいけどな - >>22
？同じポスト内で言ったりしてないじゃん - >>23
試食したって言ってるだろ
そして食味計は試食関係ないから同じポスト内で書く必要はない繋がってないし - >>26
「試食しましたが（試食会に行った）」って話だろ
ただの修辞技法だよ - でも試食会で進次郎自身が古古古米を言い当ててたじゃん
それって要するに素人が食っても分かるレベルで違うって意味だろ
まあ大した違いじゃないんだろうけども - 味の感想言ったら恣意的な主観って言われるの目に見えてるからな
- >>18
味の感想は出てるってば - そもそもコメ高くてお腹ペコペコの貧困層向けに放出するんだから品質に文句言うのはお門違い
- >>4
農相「どれもおいしい」 古い備蓄米試食
https://news.yahoo.co.jp/articles/a66624026d02d831545935ab9ff2f6401eec2edd>小泉進次郎農相は29日、農林水産省が主催した備蓄米の試食会に参加した。それぞれ2024～21年産のコメで作られた一口大のおにぎりを口にし「率直にどれを食べてもおいしい」と感想を述べた。21年産の古いコメに対し、小泉氏は「そこまで（味などの違いを）感じなかった」とアピールした。
>おにぎりは同じ研ぎ方、炊き方で用意した。小泉氏は、備蓄米は「低温倉庫の中でしっかりと品質管理をやっている」と強調した。
- 政治家の発言にはすべて何かしらの意図がある
これをそのまま受け取るのはただの馬鹿だ実際に備蓄米が流通しだしたら批判の嵐だと思う
日本人なのにコメの味の違いが判らないとか恥以外の何物でもないし - >>24
わからないぞ中国米を国産表示で売ってた業者が捕まったことあるけど消費者が気づいたわけじゃないし - >>28
もちろん本当にわからない奴は一定数いるよ
米に限らず産地偽装なんて常套手段だしな
だからこそ備蓄米は生産年度の表示を厳格化するべき新米とのブレンドなんて論外
それさえ徹底すれば備蓄米＝不味いは一般認識として定着すると思う - >>33
見抜けないんだから売っちゃえばいいんだよ偽装ではないんだし新米が食べたい人は新米表示されてる米を買えばいい
- 食味計、わかるやつはわかるけど素人騙すには絶好のアイテムよな
- うーん、不味い！
もう一杯！ - そりゃ備蓄米と同じ状態で保管されてた古米や古古米を飲食店等で使われてるし
俺が昔働いてた居酒屋は古古米使ってた
あと寿司屋なんかは古米を使う - 味はそんなに変わらんよ
問題は匂い - ⊂⌒ヽ (⌒⊃
＼ ＼ 彡⌒ミ / /
(⊃ ＼ ( ･᷄ὢ･᷅ ) / ⊂)
＼ ＼´∩ﾐ／ ／
（ ⊂:: ::⊃ ）
ヽ__,ミ∪彡_ノ - 玄米でちゃんと保管されて居れば古古米くらいまでは問題無い
- 古古米は少し水分少ないから水を多めに入れて吸水させてから炊けばいい
匂いも気にならない - >>35
米の匂いの吸着率を舐めたらダメよ
玄米でも同じで管理された倉庫であろうと油が周り出して酸化し始めてる米が大量にあるわけだからそれを米どうしで吸いあってるのが古米の臭さの原因
例えば新米だとしても1日洗剤とか匂いついてるものの横に置くだけで全体的にその洗剤の匂いが伝染る
もちろん口の中にその匂いが広がるから食欲無くすのは必至 - >>37
実際使ってたし食ってたが？
農家の保管庫じゃなく専門業者が保管してた古古米だから備蓄米と同じ条件 - つまり備蓄米の倉庫でシコったらイカ風味になるということ
【画像】備蓄米、普通に美味しい事が判明
VIP
コメント