日本人にとって定番の「卵かけご飯」や「納豆ご飯」が、コロナ禍の今、香港で「免疫力を上げる！」「栄養もあって美味しい！」と評判になっている。数年前なら、訪日旅行の際、すき焼きについてくる生卵を「気持ち悪い」と敬遠していた人が多かったが、なぜ、彼らは生卵や納豆にハマるようになったのだろうか？（ジャーナリスト 中島 恵）「卵かけご飯」の写真を
SNSにアップする香港の女性「卵自体は以前から好きでした。オムレツも食べますし、中国料理にも卵を使った料理は多いですから。でも、香港のスーパーで、たまたま店員から『生でも食べられますよ。日本では、ご飯にかけて醤油をたらして食べるんです』と声をかけられて、びっくり。日本からの輸入卵で恐る恐る食べてみたら、おいしかったので、ハマってしまいました」
SNSによく料理を載せている香港の知人女性が「今朝のご飯」として、卵かけご飯と納豆の写真を載せていたので聞いてみると、こんな返事が返ってきた。この女性は何度も日本に遊びにきたことがある“日本通”だが、これまで日本に「卵かけご飯」という食べ物があることは「全く知らなかった」という。
ところが、昨年、自宅付近にできた日系スーパーの『ドンドンドンキ』に行ってみて初めて「卵が生で食べられる」ことを知り、日本産の卵パック（6個入り）を購入。以前から食べていた納豆とともに、今では週に1～2回、食べているそうだ。
香港で日本の「卵かけご飯」にハマる人急増の理由、鶏卵輸出の9割は香港向け
2021.2.18 4:10
https://diamond.jp/articles/-/263126?display=b- 何度目だwバカジャップ
- >>2
4ね韓国人 - 香港人は共産党の支配が確定してたのに逃げなかったアホ
- タマゴの洗浄と流通システムを確立したの？
そうでなきゃ、たくさん死ぬと思うが。。。
- 野蛮扱いされてた頃が懐かしい
鶏卵の輸出は2倍増
輸出先の9割がなぜか香港日本でも2月5日に報道があったので記憶にある読者も多いと思うが、日本の農林水産省が発表した2020年の農林水産物・食品の輸出は前年比1.1％増と好調で、中でも鶏卵など家庭向け農産物の輸出は、8年連続で過去最高となったことが明らかになった。
輸出が増えたものといえば、コメ（前年比15％増）、いちご（同24.8％増）、豚肉（同55％増）、緑茶（同10.6％増）などがあるが、鶏卵だけは、なんと2倍にまで輸出が増えている。輸出先の9割を占めるのは、なぜか香港だ（第2位は中国）。報道によると「コロナ禍で内食需要が増えたこと」が要因だとされているが、ここまで「日本産の鶏卵」が受け入れられているということに驚かされる。
農水省のサイトによると、現在、鶏卵の輸出ができる国・地域は香港やシンガポールなどに限られており、世界各国に輸出されているわけではないが、コロナ禍で日本の外食需要が減少している現在、香港への輸出がここまで伸びていることは、日本の生産者にとって一筋の光明といえそうだ。
それにしても、なぜ香港なのか？
香港社会には
日本の文化が深く浸透
前述の女性は「あくまでも予測ですが……」と前置きしつつ、こう語る。「日本人が想像している以上に、香港社会には日本の文化が深く浸透しています。日本人がカルチャースクールやオンラインで気軽に英語を学ぶように、香港でも専門学校などで日本語を学ぶ人はとても多いですし、お店の広告とか、お菓子のパッケージなど、町の至るところで日本語の表示をよく見かけます。新型コロナの感染が拡大する以前は、1年に5回も6回も日本旅行に行くという友人も多かった。
もちろん、日本食が大好きな人も多いのですが、香港では今、新型コロナにより午後6時以降の店内飲食は禁止となっているので、夕食は家で食べるか、お弁当、デリバリーなどしかないんです。家でも気軽に食べられる気軽な日本食ということと、栄養価が高く、安い上に健康によいこと、日本産の食品は安心安全であること、などの理由で、卵や納豆の人気が高まっているんじゃないでしょうか？」
確かに、観光庁のデータを見ても、香港からの訪日観光客は非常に多い。
- ニセ玉子があるだろ。
あんなもん作った方が高そうだがw - >日系スーパーの『ドンドンドンキ』
ワロタ
- 管理方法伝授した方が早いし
安くね？ - >>9
そんな感じでいろんな技術がコピーされて貧しくなってったじゃん
ノウハウ手に入れたら劣化大量生産して日本の鶏農家を潰していく - 「日本の卵は生で食べられるから卵かけご飯が浸透してる」って聞くけど
生で食べられない卵ってのが想像できん
日本のと海外ので何が違うの？ - >>10
海外のはバイキン付いてるから生食したら食中毒になる - >>10
衛生管理 - >>10
ウ●コと卵が出てくるANAが同じだから消毒しないとサルモネラ菌がいっぱい付いてる
その消毒をするかしないかが日本と海外の差 - >>26
JALから出てくればOK? - >>10
日本のは殺菌洗浄して出荷してるから生食できる
ただ殻に付いてる保護膜みたいなものを取り去ることになるから生食に適すのは出荷からある程度の期間とされている - >>10
アメリカ住んでた時は
生で食ったらハラこわすの当たり前の食いもの
日本なら豚肉そのまま食うようなもん
頭おかしいケダモノならくうだろって感じ
だからロッキーの生タマゴ飲むシーンは海外では衝撃的 - >>58
そのくせクッキーの生地生で食うんでしょ
日本だと腹壊す言われてるのに文化の差だわ - 違う！
小鉢に割り入れて醤油かけて混ぜてから、ご飯にくぼみを作って流し込むンや - >>11
座布団 - >>11
まず 米に醤油をかけて卵だろ - ドンドンドン 鈍器
鈍器 法廷 - ウリナラ起源ダニ
- >>13
出たな！ニダダニ星人！ - ドンドンドンキが気になった
- これとは別に日本産と偽って中国産卵販売してるだろうなぁ
- >>日系スーパーの『ドンドンドンキ』
こんなのありかよ。
- クックック・・・ このあと味の素と醤油そして海苔爆弾に慌てふためくが良い
- 正直卵かけご飯って目玉焼き丼でも同じような味だよね
- 生とか土人かよ
通は半熟目玉焼きに胡椒少々塩少々 - 中国にも納豆あるだろ？
何が違うんだ？
- 自国の卵使えよクソが
- 香港の白飯はタイ米が多いから
TKGは合わないんじゃないかな？
台湾の米なら合いそう - 割れやすい卵の輸出って相当高くなりそう
- 発見させんな
- ちょっと待て、卵は新鮮じゃないと大変なことになるぞ
- >>28
鮮度は問題ないでしょ、コスト高そうけど - 卵爆買い
- ドンドンドンキってドンキホーテのこと？
- 日本以外で生卵は流行せんよ
海外は本当にズボラだから食中毒で速攻終わる - 外人はジャネフの「ごはんにあうソース、たまご風味」でも食うとけ！
- つい二杯食べてしまう
- これは勝手に自滅して廃れて生卵大量廃棄の流れか?
- 誰が宣伝したわけでもないのに寿司も鰻も生卵も最近になっていけるやん？になったの不思議
- 輸出卵って空輸か？1パック1000円はしそう
- 日本での卵の賞味期限は生でおいしく食べられる期限 ν速のおまいらには常識だとおもうけど他板の奴が紛れ込んだりしてるから一応な
- 忘れるなサンマもだぞ
- 出汁醤油が一番輝く一品
- 美味しんぼでもあったベトナムのヒヨコ入りのゆで卵、
グロ扱いだけど茹でる事によって鶏肉と卵がいい出汁出て味だけ想像したらめちゃうまそう - 卵は安すぎる気がする
- 松屋でご飯に納豆と生卵かけてズルズル～って食べてたら、
隣の中国人が「うぇぇ…」って言っててワロタ - >>47
やってみたいw - 中国にいたときよくITOUで買ってな
高っかったけど - 卵かけご飯なんか食う日本人ごく一部だよ
白身のドロってしたのが気持ち悪くて普通は食べない - >>49
卵かけご飯の分量すらまともに調整出来ないとか料理も全く出来なさそう - >>49
ご飯かけ卵納豆はまじでうまいと思うのだが
あの感じだけどうにかならんかなぁとは思う - イナゴ被害
- 卵を綺麗に混ぜすぎる奴は味障
- 卵かけご飯はハゲるって聞いてから食えなくなった
いや、本当はめちゃくちゃ食いたい - あ？てことは自宅で飼ってる鶏の卵って生で食えないのか
- 玉子＋バター＋醤油派
- うちの養鶏場の卵。
今年は中国に販路を広げるか。最高に美味いたまごを出荷したるから待ってろよ！
香港ポリスストーリー！ - 白身が鼻水みたいで生はムリ、なので目玉焼きの黄身を半熟にして白飯にONする
- 完全に黄身と白身を融合させる派閥vsダイレクトONでざっと混ぜる派閥
- 食の再分配
全てに分け与えようby神
- 創作話
- 次は日本人がバロットの魅力に気付く番
- 賞味期限短いだろうな。
- 闇鶏卵で食中毒多発の予感
新たな感染症生み出すなよ - >>1
国産以外の卵でやると食中毒起こすぞ - 日本産と偽ってそこいらの鶏卵売って大規模食中毒起こす未来しか思い浮かばん
【悲報】香港人が卵かけご飯の魅力に気付いてしまう。マグロ・タコに続いて卵も値上げへ
ニュー速
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