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パックご飯生産最多 コロナ下追い風に １０年で倍パックご飯の勢いが続いている。農水省が１０日に公表した２０２０年の生産量は２２万４４３０トンとなり、統計がある１９９９年以降で最多となった。茶わん１杯１５０グラムで換算すると約１５億杯分になる。簡便さから日常的な消費が定着し、新型コロナウイルス下では家庭での巣ごもり需要を捉えた。輸出も好調で、米では数少ない成長分野となっている。
同省の食品産業動態調査にあるレトルト米飯と無菌包装米飯の合計で生産量を算出し、２０年は前年を７％上回った。１０年前より２倍近くになり、１６年から５年連続で最多を更新中だ。原料米の年間使用量は推計で１２万トン強（玄米換算）に及ぶ。
パックご飯は米離れの一因である炊飯の手間が省け、電子レンジで温めれば手軽に炊きたてご飯のおいしさが味わえる。単身・共働き世帯の増加や高齢化が進んだことで「簡便ニーズが高まり食卓に定着した」（全国包装米飯協会）。新型コロナ下では家庭での消費機会がさらに増え、電子商取引（ＥＣ）サイトなどを通じて、まとめ買いする傾向も高まった。
拡大する市場に商機を見て、大手メーカーの佐藤食品工業、テーブルマーク、東洋水産は近年、パックご飯の製造ラインの増設や新工場建設で生産能力を高めている。加えて米卸・神明の子会社ウーケや新興勢力のアイリスオーヤマなども注力。ＪＡグループではＪＡ全農が佐藤食品工業と１８年７月に資本業務提携を結んだ。米産地が参入する動きも出ている。
パックご飯の売り先は海外へも広がり、輸出も好調だ。２０年の輸出量は１２０３トン（約６・５億円）で、前年より１８％増えた。主力の香港へは輸出量が２倍になっている。
米全体の消費は人口減や食事の洋風化などで低迷が続き、年間需要量（１９年７月～２０年６月）は７１４万トンと１０年前より約１００万トン（１３％）減少した。冷凍チャーハン・冷凍おにぎりなどの他の加工米飯も需要が鈍化している中で、「パックご飯は国内外で伸びが見込める」（同省穀物課）と期待が集まっている。
2021年02月11日
日本農業新聞- 被災してレンジがない時なんかはどうすりゃいいの？
- >>2
・鍋でお湯を沸かし、そこにパックごと入れて15分
・開けて中のご飯を鍋に入れ、水入れて炊いておかゆ
・卵とお好きな具と一緒にフライパンで炒めてチャーハンお好みでどうぞ
- >>2
野外で湯を沸かして温めても食える。
つかパックご飯なんだからそのまま食え。 - >>2
そんなあなたにカレーメシ
お湯注ぐだけでカレーが食えるよ - >>2
パックの中に水を入れて焚き火の上に置く
水が入ってればパックは燃えないから - 食べたいと思ったら2分後に食べられるから重宝してる
- 療養してる人多いんだな
- 儲かってる会社もあるんだよね
- ローソンのが一番美味いわ。
- 最近スーパーで見かけたら量が160gになってた
- 米炊いてる間に風呂掃除やら洗濯取り込みやれば良いやろ
海洋プラスチック汚染削減とか良いながらコレだよジャップ
- >>9
無洗米入れて高速で炊けば20分でできるからな - 米は高いよ
やっぱり小麦粉 - >>10
ジョーコーかw - 出来上がって蓋取ると１番に防腐剤の匂いがするよね
- >>12
しないよ
俺が食べてるのにはそんなの入ってないし - >>12
なんだその「野菜から放射能特有のシャリシャリした食感がします」みたいな食レポは
こういうのも糖質の一種なのかね - >>12
どこの商品名かはっきり言えよ
そこまで言うんなら四 - >>37
蓋の裏に防腐剤がくっついてる奴でしょ - パックご飯は良くまぜてから食べないと
- サトウです
- 売れ出したモノは買わなくなる
今は別のあれが便利
- 福島米最高です
- 玄関あけたらサトウのごはん
- なんか変な匂いというか味があって苦手
コンビニ飯のがマシ - >>22
わかる - >>22
食べ比べた中で、イオンのパックごはんがまさにそんな感じだった。
あれを最初に食べてたら、そもそも食べ比べとかしなかったと思う。
サトウのごはん試して駄目だったら、自分が勧められる物は無いかな。 - >>22
あれ、なんの匂いだろうね
災害備蓄のために買って、期限前に時々消費しないといけないからイライラする
ジャスミン米のパックは米自体の匂いに紛れて、さほど気にならない - >>46
匂いが気になるなら赤飯とか鶏飯とかあるやろ？
期限切れ間近の消費ならお茶漬けにするか冷凍ピラフのかさ増しに混ぜるといい - >>46
酸化防止剤が入ってるよ
テーブルマーク製だと入ってる - いろいろあるけどどれがおいしいの？
- >>23
美味いよ。そりゃ炊飯器で炊いたのには劣るだろうけど、
労力省いたことを考慮すれば凄く美味い。俺は歳のせいか
ジャンクフード食べると気持ち悪くなることがあるが、
少なくともパックご飯にそれはない。 - 今は落ち着いたけど、
初回の自粛時はサトウのご飯が売り切れてたからな。
コロナ前からよく使ってたのに、
マスク・エタノール・ティッシュ・米がない生活をさせられるとは思わなんだしｗ - 金無い言ってる割にこういうのに手出すんだよな割高だろ
- カップラーメンとかもすごいから日清とか売上やばいよ
ラーメン特売しなくても売れるから今はどこも高い
飲むヨーグルトも値上がりしたままどうしてこうなった―
- >>26
兵庫県民だけど前回の宣言の時はラーメン、スパゲッティとそのソースなんかが消え去って値段も数十円上がったけど去年の夏を過ぎた頃から値段は元に戻って今じゃ二度目の宣言が出てるのに毎日のように特売してる - バッタご飯に見えた
- 結構、黒字メーカって多いんじゃないか？
- 玄関あけたら佐藤です。この先は言う必要ないですよね？
- 色々食べ比べたけど、サトウのごはんが頭2つ抜けてるな。
テーブルマークもまぁまぁなんだけど、容器にごはん粒が残るんだよな。
手軽なのも良いし、量をきっちり決めて食べられるのも良い。
普段は200g、雑炊は150gとか。 - >>33
テーブルマークはあの事件があってから食ってない - 昔のパックごはんてビニール臭かったよね
今はマシなの？ - >>34
今もにおうよ
唯一越後製菓の丸っこいパックは大丈夫だったので
それをストックしてる
ただし量は少ない - 弁当をごはん大盛無料にして
半分冷凍にする技を最近覚えた
カレーにしたらギリギリ冷凍ご飯でも食える - カイロ貼り付ければ簡単に食えるから保存食になるんだよな
- コロナ始まった頃に炊飯器壊れちゃって、しばらくパックごはん食べてた
試しにガスレンジで鍋で炊飯してみたら炊飯器とか比じゃない激うまでびっくらこいた - >>41
鍋の方が計量簡単だし、時間短くてすむし、美味しいしいいよね
ステンレスの底が分厚い鍋を使うと、保温効果バツグンで、寝かせている間も熱々、その間におかずが作れるので便利 - サトウはレンチンのあと容器からまるごとつるんって出るのがいい
安いやつは米粒が容器にこびりついて箸ではがすのも面倒なのでベロですくって喰ってる - 精米改良剤
- ご飯は硬めが好きな俺にはどうも合わない
【パックご飯】生産最多 コロナ下追い風に １０年で倍
ニュー速＋
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