【朗報】「味の素」に賞味期限は無かった！

テレビやSNSなどで人気の料理研究家リュウジさんは1月26日、自身の公式ツイッター「リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ」（@ore825）を更新。
その内容が注目を集めています。リュウジさんのツイートがこちら。　

【表】子どもも大人も大好きなあのお菓子も、賞味期限がないそうです

　「味の素に賞味期限はありません　味の素に賞味期限はありません　味の素に賞味期限はありません　
死ぬまでに1瓶だけ使いきれば無駄にならないのでレシピに書いてあったら思いきって買ってください　#大事なことなので3回言います」（リュウジさんツイッターから引用）

　うま味調味料「味の素」には賞味期限がないという内容に、SNS上では「知らなかった」「まじか」などの反応が寄せられ、いいねの数は4.8万を超えています。

味の素「賞味期間は設定しておりません」
　真相を確かめるべく、味の素（東京都中央区）に問い合わせてみました。

　担当者はズバリ「塩や砂糖のように長期間品質が変わらないため賞味期間は設定しておりません」。
「未開封で、見た目に変色（黄色く、あるいは茶色く変色したり）などなく、白いままで、吸湿や固まり等がなくサラサラとしているようでしたら、ご使用いただけます」。

　ただし、開封後の保存方法には注意が必要なようです。「湿気が入らないように、密閉できる容器に移し替えて常温で保管ください」。

「味の素に賞味期限はありません」人気料理家リュウジさんのつぶやきが話題　メーカーに聞いてみた
https://news.livedoor.com/article/detail/19636993/

逆に言えば、こういう状態に成ったら捨てろと言うことですね。