- 冷飯を使う
- 💩
- レタスを混ぜる
- キャベツだったっけ
まあいいか - 卵かけご飯にしてから炒める
- カジキを入れる
- PLチャーハンもチャーハンガ●ジ共は嫌いそう
- 納豆チャーハン
- >>8
これ
納豆は温かくするのは合わん - >>8
なんでや美味いやろ… - しらすを混ぜる
- 炒める前に卵とご飯を混ぜる
- IHで炒める
- >>11
これ - 味覇
- 冷飯を使うのは割と常識やろ ちゃんとしたお店でも大抵そうしてるで
- >>15
この糞情報どっから広まったん？ - >>32
ウソじゃないぞ
飲食店はコメ冷まして小分けにして置いてるぞ - >>43
いや前やってたけど高級店ほど熱々やで - >>62
高級になるほど熱々ってなんかその言い方アホっぽくて笑えるな - >>76
チャーハンってさ貧乏飯だからか知らないけどこんな感じでめちゃくちゃ高圧的な奴いるよな
謎にプライドが高すぎるんだよな おおらかにあれよ - >>83
ぶっちゃけ家庭料理の話してるのに高級店がどうのって言い出す君のほうがそれにあってはまってると思う - >>91
ちゃんとしたお店の話やで - >>91
だっっさ - >>76
負けてて草 - >>90
なんか決定的なレス貰ったっけ？
お互いなんの証拠も出せなくて不毛な平行線になるの見えたから相手にするの辞めただけやで - >>107
それを負けっていうんやで - >>110
勝ちはどれ？w - >>107
ワイの見た一つ星レストランのシェフのチャーハンの作り方動画だと
熱々のご飯を使ってたわ - >>15
ジャーからアチアチやぞ - >>37
センスない - >>44
中華料理人がそうしとるって話や - 卵かけご飯炒めはチャーハンではない
- テフロンで作る
- クソみたいな火力のコンロで中華鍋
- 仕上げにマヨネーズ投入
- IHと具材にツナ入れよる奴
- 具なしチャーハン
- ニチレイと味の素ほんま美味い
自分で作るの馬鹿らしくなるわ - サラダ油で作ってええか？
- 炊飯器で炊く
- 菜箸で炒める
- >>28-29
もう（作れ）ないじゃん… - 木ベラで炒める
- オリーブオイルを使う
- とにかく大量に油を入れるのがコツだと思ってるやつ
- 永谷園のチャーハンの素を使う
- 炒飯は塩胡椒でシンプルに仕上げるのこそ至高
それ以外の味付けは邪道！(ドヤァ - > IHコンロで作る、簡単でおいしいチャーハンの作り方
> ①冷凍ご飯をほんのりレンジで温め、卵とマヨネーズをかけて軽く混ぜる
> ②テフロン鍋に油を少々入れ、卵かけご飯を投入して弱火で焦げないようにじっくり炒める
> ③醤油、味の素を加えてできあがり - リストが弱すぎてフライパンすら振れない
- 油の代わりにマヨネーズを使う
- ひき肉
- 最後に酒入れる
- 焼き飯という禁句
- チャーハンとパスタって貧乏飯だからなんJで永遠に語られるの好き
- >>42
ワイはパスタ派やったな
中国産のにんにくとブラジル産のむね肉を大量に買ってペペロンチーノばかり食ってたわ - >>54
唐辛子て意味だぞ - >>58
な、なんやお前
鷹の爪とかバジルも入れてたで - >>65
いやベペロンチーノて唐辛子の意味やのに唐辛子書いてないから・・・オリーブオイルとニンニクと唐辛子以外のものを使ってるのにペペロンチーノ名乗ると怒る人がいるから気をつけてね
- >>84
なんやこいつ - >>84
ニンニクくせぇな～ - >>84
そうかあんがとな
オリーブオイルとにんにく入れとけばペペロンチーノやろと思ってたから気にしてなかったわ - >>95
それアーリオオーリオやな - >>97
詳しいな
貧乏飯やからあんまこだわらんのよな - >>123
パスタなんてオリーブオイルとニンニクかチューブのペーストバジルあればなんとかなる
なんなら松茸のもとでもええんやし - >>135
せやな
パスタは貧乏人の味方やから色々と創作出来て助かるわい - >>84
ペペロンチーノ警察まできとるやんけ - >>84
鷹の爪って唐辛子？ - >>108
ええんやない
警察は怒るかもしらんが - >>113
警察はて
あんたは関係者か？ - >>54
ペペロンチーノに胸肉入れるん？ - >>61
そん時は肉も食いたかったから鶏肉は入れてたな
本当は入れんけど鶏肉安いし - ウインナーいれるやつは死刑でいい
- 冷蔵庫でご飯冷やして少し完走した状態で作るとパラパラになるよな
- 先に卵かけご飯を作る
- 卵と米を先に混ぜる
- ソーセージを入れる
- 具材がちくわ
- レタスを入れる
- そもそもチャーハンと銘打つだけで公安監視状態や
焼き飯と変えるだけで情報飛び交う憩いの場と化すで - 焼き飯とチャーハン何が違うねん？
- まずい
- ソースで味付けするガ●ジ
- 油の代わりにマヨを使うけど量が全く足りてない
- >>1
台湾人これやるね - 王将のベチャベチャチャーハン
- かまぼこ
- 中華街で冷凍食品を使ってる店も多いって問題になってたが
今の冷凍食品ってそんなに安いんか? - >>67
管理しやすいから廃棄少なくなって結果安く上がるかもしれんな - >>87
人件費と管理費の大幅カットのが確かに大きいのかな - ワイがつくるベチャベチャのチャーハン、絶対見つかったら懲役刑になる自信あるわ
うまいんやがな
パラパラ信仰ってほんま必要か？ - >>68
これは逆張りガ●ジ - 先に卵でコーティングだけは許さん
チャーハンをパラパラにすることしか考えてない - レンチンじゃいかんのか?
- 正直チャーハンの作り方は聞き飽きたのでパエリアとかの作り方を語ってほしい
- PLチャーハンはガチでうまいぞ
というかマヨネーズがうまい - てかチャーハン警察っていつも文句だけ言うて一回も美味いチャーハン食わせてくれへんから大嫌い
しねや - 竹輪を入れる
- 前テレビでやってたけど４つの名店のうち３つが熱々のメシ使ってた
別の番組でも熱い飯使ってた また別の豆知識番組でも熱々のメシだったから冷や飯は時代遅れや
水分をうまく飛ばせないらしいで - 冷飯を水洗いして高火力大量の油で炒めてるわ
- 冷凍チャーハンが最近美味すぎて作る気なくなったは
下手な店よか冷チャーの方が美味い - >>79
これ - >>79
「下手な」とか言ってる時点でまだまだ遠く及ばないことに気づいてるんだぞ
無理すんなよ - 黄金チャーハン
- 王将の冷凍チャーハンが旨い
- 肉はウインナーとかベーコン
- グリーンピースが入ってる
- 箸を出される
- 冷凍のビラフまあまあすき
- ご飯はレンジでチンしないとバラバラになりにくいやろ
- 卵かけご飯にしてから作ると単純に不味いよな
- >>96
テレビでやってるの真似たらべちゃべちゃになって不味かったわ
火力足りんかったんかもしれん - 卵を使わない
- 最終的に美味けりゃええわの境地にたどり着くまでの勝負や
- トッピングに紅生姜
- よく炒める
- サラダ油・チューブにんにく・一味・醤油でアーリオオーリオペペロンチーノなんて簡単に作れる
- ゴマ油使うと怒られる
- チャーハン警察って炒め方と具材ばっかりでまともな味付け語ってるやつおらんよな
- >>112
ワイは塩胡椒醤油オイスターソース
多分水分多いからチャーハン警察には怒られる🙄 - >>112
塩胡椒、鶏ガラスープの元、醤油 - >>129
酒は？ - >>134
いらん - >>139
いれてみ世界変わるで - >>141
やってみるわ - ベペロンチーノガ●ジきとんのか
こいつカルボナーラレスバにもいそう - わいはマヨネーズを使うで
これがまろやかになってうまい - レタス入りって食ったことないけど美味いんか？
レタスのシャキシャキ感とかみずみずしさってパラパラが至高とされるチャーハンの真逆にあるような気がするんやけど街の中華料理屋だと普通にメニューにあるよな
実際どうなん？ - >>117
普通に旨いよ - >>122
レタス入りってエビとか鮭とか入ってて王道から外れてる感あってラーメンとセットで食べる感じがしないんよね - >>117
カニレタスチャーハンまじでうまいで - >>117
王将にもあるやろ - >>117
バーミヤン😊 - いりこだし入れる
- 牛丼チャーハン
- 結局チンチンに熱したフライパンと油でどうにでもなるよな
- ネギ油使うとこれまた怒られる
- チャーハン作ってる漫画の切り抜きを見たなんj民が「ヒョロがりが腰に手を当ててフライパン揺すってるの滑稽」とか難癖付けてたの面白かった
- 刻みチャーシューとか入れるなら塩胡椒醤油だけでも十分なのかもしれんが
やっすいケチチャーハンはそんなもん入らん😭 - 油の量を渋る
- うわ
ホンマにあちこちで見解始まっとるやん
笑えるわ - マヨネーズとオタフクソースと青のりとかつおぶしかける
- ラーメン屋のチャーハンくらいの味は出せるようになったわ
- チャーハンの素でつくるガーリックチャーハンがすき🤩
- 家でうまいチャーハン食べようと思ったら冷食が一番やな
ちょっと味濃いめやけど - 冷食のチャーハンに2:1の割合で白米混ぜて卵入れて中華調味料で味整える
味濃いからちょうど良く仕上がるぞ - 塩胡椒、にんにく、創味シャンタン、醤油
具材はネギと刻み豚
これが最強や - 町中華の味に近付けたいならラード使うしかない
- 一般家庭で作れるチャーハンなんてたかが知れてる
パンピー同士でマウント取り合うのマジで不毛だわ - XO醤味覇酒にんにく醤油がベースや
- たまごかけごはんからスタートする場合でも最初にときたまご入れないとあかんよ
- チャーハンの一番ベーシックな味付けってなんなん
- >>158
鶏ガラスープと塩コショウちゃう - >>158
塩胡椒課長
香り付け程度に醤油 - 卵先混ぜ
- カレーをかける
- 玄米
- たくあんキャベツかまぼこ入り
- ウインナー入った塩胡椒のシンプルなやつしか作ったことないんやけど
調味料って味の素でええんか - ニンニク入れる
『チャーハン警察』に発見されたら血祭りにあげられそうなチャーハンの作り方ｗｗｗｘｗｗｗ
なんJ
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