米国で韓国産エノキタケを食べた後食中毒症状を見せて４人が死亡したことが伝えられると韓国政府が「韓国と違って火を通さずにサラダの形で食べる食文化のためだと推定している」と明らかにした。
米ＮＢＣニュース、ＡＢＣニュースなどは韓国から輸入されたエノキタケを食べて４人が死亡し、３２人が中毒症状を見せたと１１日（現地時間）、報じた。
該当製品はカリフォルニアのソンホンフーズ（Ｓｕｎ Ｈｏｎｇ Ｆｏｏｄｓ）という会社が「ＥＮＯＫＩ ＭＵＳＨＲＯＯＭＳ（エノキタケ）」という名前で販売したものだ。
この会社はカリフォルニアやテキサス、オレゴン、ワシントン、イリノイ、フロリダ州でエノキタケを販売した。米国食品医薬局（ＦＤＡ）は２０１６年１１月から１７州で該当キノコを食べて中毒症状を見せ、少なくとも３０～３２人が入院したと明らかにした。
死亡者はカリフォルニア・ハワイ・ニュージャージーでそれぞれ発生した。これに伴い、疾病予防管理センター（ＣＤＣ）とＦＤＡは高危険群の場合、韓国産エノキタケの摂取禁止を勧告した。原産地が分からない場合にもエノキタケの摂取を控えるように求めた。
ミシガン州農業当局の検査結果、リステリア菌が検出されて該当会社は９日、製品をリコールした。韓国農林畜産食品部は１２日釈明資料を出して「韓国ではエノキタケを洗浄した後加熱料理するが、米国は火を通さずにサラダの形で食べるなど食文化が違って食中毒が発生したと推定される」と説明した。
また「政府は国内生産・流通段階で生食野菜類に対してリステリア菌など食中毒菌を検査して問題がある場合、衛生管理を強化して回収・廃棄するなど管理に徹底している」と強調した。https://s.japanese.joins.com/JArticle/263620?servcode=300§code=300
- ウ●コ付いてそう
- 股間がエノキタケ
- >>3
松茸ですが - 韓国食材を輸入禁止にしよう。
- いくらアメリカ人でもマッシュルーム以外のキノコは加熱調理するだろ
少なくともカナダ人は常識として知ってたぞ - キノコって生で食えんの？
- >>6
マッシュルームは - >>17
一番衝撃だった - >>6
キノコは産地に関わらず基本的に生では食えないと思ったほうがいい
中毒の可能性がある - >>6
ナメコは洗わないでそのまま食べてる
パッケージには軽く水洗いしろって書いてるけどしたことない
いつもパッケージから皿に出して大根おろしと混ぜてポン酢か醤油で食べてる
めちゃくちゃ美味しい - ぼくの股間のマツタケは大丈夫だよ
- >>7
しめじじゃねえか
返品するわ - >>7
加熱してから食べたい - 基本キノコって火を通さないと怖くね
- 何でエノキなんだよ、韓国語つけろ
- きのこって生食するの？
- シイタケは生だと毒があるしな
生食可能はマッシュルームくらいしか知らん
- キノコの生食ってしたことないわ
- キノコにあんま慣れてない文化圏だと
キノコは火を通して食べるものという意識に乏しそうではある - アメリカは茸なまで食べるんだってね
- エノキ茸って名前を使って、日本製品に誤認させる手口か。相変わらず汚い。いろんな意味で
- <丶｀Д´>ｳﾘの松茸でも喰らえﾆﾀﾞ!!!!
- キノコを生で食べるの抵抗があるわ
- アメリカは生で食べてたのかよ
韓国馬鹿にしてすまん、うんぴーの畑で作ったと勘違いしてた
完全にアメリカがわりーわ - 生とか何かの変なチャレンジ？
- 外交官が性犯罪おこしたときも
議員がナイキ像のおっぱい触って出禁になったときも「文化の違い」って言ったよね
- <丶｀Д´>キムチも火を通せﾆﾀﾞ!!!!!
- まぁそもそもお前らウ●コを食べる文化だもんな
- トリュフは生でだna
- ようするに、不衛生と知りながら輸出したんだな
- 流石にこれはアメリカ人が馬鹿なだけか
- >>29
韓国産の食材を買った時点でもうね… - マッシュルームも生のまま薄くスライスされて出てくるもんな
- >>30
それは問題ない食べ方ではある - 韓国人擁護してるようで嫌だがエノキそのまま生で食うとか無いわ
- 俺のエノキは妻に好評だけど
- >>32
他所でたっぷり松茸を堪能しているからな。
家ではエノキで充分なんだろう。 - これは韓国悪くない
キノコを生で食べたらそりゃそうなるわw
食文化のない国っておそろしいわ - タマゴタケとかカンゾウタケも生で食えるし向こうは割と生でいく
んで腹壊す
エノキタケに関しては日本でもバカがたまにやる - へー エノキって韓国語なんだ
- 生で食ったのか
- そういえばキノコを生で食うってことはあまりしないな
この件でどちらに過失があるのかは知らんけど - 生で食ってんのか？
赤血球溶けるんじゃなかったっけ - エノキって生で食ったらあかんのか
干しエノキ作ってるんだが干し加減を見るのにそのままポリポリ食ってたわ - >>41
干しえのきって何に使うんだ？ - >>56
味噌汁に入れてもいいし中華スープシチュー炊き込みご飯酢の物なんにでも使えるよ
干し椎茸と違ってそこまで主張が強くないから本当に何に入れても邪魔しない - >>67
日持ちさせられるのは良いな。
どこかに安い真空乾燥機ないかなぁ。 - >>71
単に日持ちさせたいならキノコは全般冷凍できるよ
しかも冷凍したほうが旨味がでるとかなんとか - >>71
日持ちもそうだけど太陽光に晒すと旨味が増えるらしい
だから天気の良い日に外で干す原始的なやり方の方がいいと思う - シイタケは英語でもシイタケなんだから
エノキも英語ではエノキなんだろ - キノコを生で食べる感覚がわからん
マッシュルームが生で食べられるのには驚いた - >>43
キノコは食べちゃだめだよ。
かなりリスク高いから手を出さない方がいい。 - >>43
基本的に生食してはいけない食材ではある。 - 袋に「必ず過熱して食べてください」って書いてるなら
韓国の主張が正しいが、それがないなら単なる詭弁 - 生では食わんけど知らなかったな
あと洗浄はしないや - 今は天然物なんてほとんど見ないし、管理された菌床栽培だと知ってても生で食べる勇気はないわ
マッシュルームも火を通したい - >>47
今の時期公園行けばわりと生えてるぞ - >>49
キノコも野草も知識無さすぎて自己採集したら真っ先に死ぬタイプだと思うわ - えのきだけ えのきだけ 歯ブラシにしたら 毛先がQ ～♪
- うんこか
- きのこ類は本体が菌
- キノコは生で食わんだろ
- エノキを生で食べたことないな
- 加熱専用って書いたか？
なかったらアメ裁判で負けんぞ - 世界でNO KOREA
- キノコ特有の毒性かと思ったら普通にウ●コじゃないか。
韓国人はいい加減に自分たち以外にウ●コを食べる者はいないと気づけ。 - で、いつ日本のせいにされるんだ？
- サラダにするにしても火通せよ
- すぐ他人のせいにする
- 僕のえのきも頬張ってみるかい？
- こんなん韓国産買うのが悪いやろ
しかもサラダとかw
みんな知ってる事やん - 韓国産エノキタケは日本の遺伝子が入ってるニダ！
- マッシュルームとかうんこから生えてくるやつなまで食ってたのか欧米人…
- 鮮魚類みたく、生食可とか加熱用とかの表記が必要だな。
ほったらかすとパプリカでも多分同じことが起きるよ。 - >>72
鹿賀丈史「私の記憶が確かなら」 - エノキタケって輸出できるんだ
- 生はこわいな
- 基本的にきのこを生で食っちゃ駄目でしょ
毒がないと言われているものでも生で食うと食あたり起こす - 生食ったら死ぬ
韓国の野菜
- ウ●コ産
生で食ったらあかんわｗｗｗｗｗ
- ネトウヨだけどこれは韓国悪くないわな
- エノキを生で食うほうがバカ
- エノキの名称で売ってるってことは日本製で広まってるとこにいつもの低品質で割り込んできた感じか
- てことはウ●コで汚染されてる状態が当たり前という事かw
- 死ぬほどの食中毒ってよっぽどだな
大腸菌かな - てか、エノキってバター入れてホイル焼きするとか、バター炒めとか灯を通すイメージだけど、バ韓国産は火を通しても遠慮したいなw
- キノコの生食はまじでやめろ
虫だらけだぞ - キノコを生で食うな
- キノコ類って火を通さないとスポンジ食ってるみたいで大概まずいと思う。
- >>93
硬いマシュマロで噛むと水分ばかりでてくる。 - トリュフって加熱してあるのかな？
生なのかな？
スライスしたのしか見たことないからよくわかんねえやwwww - でも韓国産以外のエノキは今までアメリカで生食されてて問題なかったんだろ？やっぱチョンがクソなんじゃねぇの？
- マッシュルームは馬糞に生えるキノコ
- マッシュルームは毎日生食してるけど、美味しいぞ。
米国で韓国産エノキタケによる食中毒発生、韓国農林畜産食品部「サラダで食べる食文化の違いのため」
ニュー速
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