- 1 : 2020/08/12(水) 12:27:24.88 ID:ezUJtd0u0
いま、日本だけではなく、ヨーロッパ諸国でも新型コロナウイルス第二波の到来が懸念されている。新規感染者数は8月1日、スペインで3000人を超え、フランス、ドイツ、イギリスでは1日1000人近くとなった。一日も早くコロナ対策を確立するべく、各国で研究が加速している。
そんな中、7月17日、世界的な医学論文公開サイト「medRxiv(メドアーカイブ)」に新たな研究結果が発表された。
《欧州各国の野菜摂取と新型コロナウイルス死亡率の相関関係について》
WHO傘下の世界呼吸器疾病連盟元会長で、仏モンペリエ大学医学部名誉教授のジャン・ブスケ氏らが欧州各国を対象に調査をしたところ、キャベツを食べる量が1日1g増えると死亡リスクが13.6%下がった。きゅうりを食べた場合は15.7%も低下する可能性があるという。
https://www.news-postseven.com/archives/20200811_1584930.html?DETAIL
- 2 : 2020/08/12(水) 12:27:47.76 ID:ezUJtd0u0
- ■熱を加えず「生」で食べる方がいい
「虎の門中村康宏クリニック」院長の中村康宏さんは、「キャベツに多く含まれる『スルフォラファン』という植物由来の成分が関係している」と解説する。
「スルフォラファンは抗酸化力が高く、『酸化ストレス』という体内の炎症を抑える働きが期待できます」
呼吸によって体内に取り込まれた酸素の一部は、より活性の高い「活性酸素」に変わり、さまざまな生体活動に使われる。しかし、その活性酸素が体内で過剰になると、細胞を傷つけ、老化やがん、心血管疾患や生活習慣病などの原因にもなる。それを酸化ストレスと呼ぶ。
「酸化ストレスにより、体内に侵入したウイルスなどの異物を排除する免疫力も弱まるとされます。赤ワインやチョコレートなどに含まれるポリフェノールや、キャベツやブロッコリーなどに含まれるスルフォラファンには、酸化ストレスを抑える機能があるので、適度に摂取することにより、免疫力を維持することにつながり、ウイルス感染や重症化を防ぐと考えられます」(中村さん)
https://www.news-postseven.com/archives/20200811_1584930.html?DETAIL
- 74 : 2020/08/12(水) 12:38:29.40 ID:GCvx3bOP0
- >>2
おいおい今度はキャベツ不足かよ勘弁してくれ
きゅうり食ってろや - 3 : 2020/08/12(水) 12:28:02.31 ID:ImhidDBi0
- 二ゲッツ
- 4 : 2020/08/12(水) 12:28:02.43 ID:cArXlo1J0
- まーたスーパーが理不尽な在庫確認に追われるんだよ
- 5 : 2020/08/12(水) 12:28:07.37 ID:LD0pgTi40
- 焼きそば&冷やし中華
- 6 : 2020/08/12(水) 12:28:07.73 ID:CvjILyGW0
- きゅうりはいいけキャベツはかいしめるなよ
- 7 : 2020/08/12(水) 12:28:09.95 ID:ezUJtd0u0
管理栄養士の麻生れいみさんが続ける。
「新型コロナは人間の免疫細胞を破壊して、免疫システムを効かなくさせる可能性が指摘されています。同じように免疫システムを攻撃するウイルスに、ヒト免疫不全ウイルス(HIV)があります。スルフォラファンはHIV感染を抑制すると解明されており、新型コロナにも同様の働きをすると期待されます」
ほかには腸内環境を整える効果があるという。
「免疫力を下げないためには、免疫細胞の8割が集まる腸内環境を整えることが大切です。スルフォラファンは腸内の善玉菌のエサになるので、腸内環境を正常に保ちます」(麻生さん)
スルフォラファンはキャベツをはじめ、大根、ブロッコリー、ブロッコリースプラウト(新芽)、カリフラワー、菜の花など、アブラナ科の野菜に多く含まれる。効果的に摂取するには生食がいいと麻生さんは言う。
「スルフォラファンは、かんだり刻んだりして野菜の細胞が壊れたとき、同じくアブラナ科野菜に含まれる酵素『ミロシナーゼ』と出合って初めて生成されます。ミロシナーゼは加熱に弱いので、効率よくスルフォラファンを摂取するには生で食べるのがいい。加熱が必要なブロッコリーの場合は、千切りキャベツなど生のアブラナ科野菜と食べ合わせてください」
https://www.news-postseven.com/archives/20200811_1584930.html/2
- 8 : 2020/08/12(水) 12:28:23.29 ID:wz0rkbz60
- 生き残るのは河童と青虫
- 9 : 2020/08/12(水) 12:28:30.08 ID:ezUJtd0u0
- ■ごま油とマヨネーズで吸収力を高める
きゅうりに多く含まれる「βカロチン」にも注目だ。
「βカロチンは体内でビタミンA系に変化します。ビタミンA系はスルフォラファンと同じく酸化ストレスを抑える抗酸化物質で、免疫力を上げる作用があります」(中村さん)
きゅうりなどのウリ科野菜に含まれる「ククルビタシン」という苦みの成分がある。麻生さんが言う。
「ククルビタシンは中毒作用があるぐらいに、人体に強く作用します。特に強い抗炎症作用で知られ、抗がん作用も注目されています。また、血糖値を下げる働きがあるとされます」
きゅうりもキャベツと同じく、生で食べるといいと中村さんは言う。
「βカロチンは脂溶性なので、油と一緒に食べるとなおいいです。ごま油で和えたり、マヨネーズをつけたりしてください」
https://www.news-postseven.com/archives/20200811_1584930.html/3
- 10 : 2020/08/12(水) 12:28:36.34 ID:fVS8iHA40
- 熱中症と勘違いしてんじゃねえの
- 11 : 2020/08/12(水) 12:28:46.12 ID:9iyINdkZ0
- きゅうり買い占めたったあああああ
- 12 : 2020/08/12(水) 12:28:51.66 ID:xxjxuYw+0
- キャベジン飲めばいいのか?
- 13 : 2020/08/12(水) 12:29:06.03 ID:c/WCLjx/0
- また胡散臭い話を
- 14 : 2020/08/12(水) 12:29:06.67 ID:ySTNRuAU0
- 安眠効果があるんだっけか
- 15 : 2020/08/12(水) 12:29:13.05 ID:ffHDtNpc0
- 吉村はよ!w
- 16 : 2020/08/12(水) 12:29:19.39 ID:9EkobU7B0
- よかった
よくケツに刺してるわ - 68 : 2020/08/12(水) 12:36:55.01 ID:m7xP6pHJ0
- >>16
マジレスかよ - 17 : 2020/08/12(水) 12:29:20.38 ID:Vb8huvN70
- きゃべつもキュウリも今年は高い
- 18 : 2020/08/12(水) 12:29:27.66 ID:9iyINdkZ0
- キャベツと間違えてレタス買った
- 19 : 2020/08/12(水) 12:29:28.61 ID:m2USwu5g0
- 地下の河童が餓死するからやめろ
- 20 : 2020/08/12(水) 12:29:31.65 ID:VvTFcvPV0
- キャベツ値上がりしてんだから余計なことをするな
- 21 : 2020/08/12(水) 12:29:33.32 ID:c9PFPk/S0
- メルカリ出品来るで
- 22 : 2020/08/12(水) 12:29:47.88 ID:K8vp4hH70
- ちょっとメルカリで転売してくるわ!
- 23 : 2020/08/12(水) 12:30:00.59 ID:QkLgbRe80
- 10gで136%低下だな、やったね!
- 24 : 2020/08/12(水) 12:30:06.24 ID:G5HOLhpl0
- スルフォラファンってブロッコリースプラウトがよいんじゃなかったっけ?
- 97 : 2020/08/12(水) 12:40:26.47 ID:EgjJc7k20
- >>24
正解なんでキャベツとキュウリを名指しで発表したのか意味わからん
ついでに言うと抗酸化力が効き目の源泉なら別に新コロ感染症だけに限った効果ではない
- 25 : 2020/08/12(水) 12:30:12.16 ID:Z4KzAPxv0
- また買い占めが始まるのか……
- 26 : 2020/08/12(水) 12:30:13.57 ID:9S5OL3/w0
- キャベジンでOK?
- 27 : 2020/08/12(水) 12:30:28.39 ID:vDHisndv0
- 生野菜はメルカリで売れるのか?
- 28 : 2020/08/12(水) 12:30:37.04 ID:bwJxMIls0
- かっぱ寿司の河童たちのきゅうりが減らされそうで心配
- 29 : 2020/08/12(水) 12:30:39.09 ID:htjeA2E50
- 酒のつまみが買い占められる
- 30 : 2020/08/12(水) 12:30:43.35 ID:I74QmpaV0
- イソジンドレッシングで食べるわ!
- 31 : 2020/08/12(水) 12:30:44.70 ID:rqCXZyxn0
- とんかつ屋終わったな
- 32 : 2020/08/12(水) 12:30:48.85 ID:TG4bLAnk0
- エビデンスが薄いなー
こういう適当なニュースで売り切れや転売が大儲けする理不尽 - 33 : 2020/08/12(水) 12:30:49.12 ID:yRc5t36o0
- キャベツ高くてお好み焼きがキャベツレスなのに
- 34 : 2020/08/12(水) 12:31:02.60 ID:t0GeygnL0
- 武井壮もついにきゅうりを食べるのか
- 35 : 2020/08/12(水) 12:31:33.49 ID:oqoa+C3p0
- 世界一栄養がない野菜に使い道があるなんて!
- 36 : 2020/08/12(水) 12:31:45.37 ID:JItCWjwQ0
- 今無限キャベツのもとにハマってるんだからやめろ
- 38 : 2020/08/12(水) 12:32:40.60 ID:kcneNcxf0
- マンゴー、パパイヤ、キュウリ って言うもんな
- 39 : 2020/08/12(水) 12:33:06.69 ID:Nl6XxbZL0
- 日本って野菜よく食べるけどそれが良かったのかな
- 40 : 2020/08/12(水) 12:33:15.04 ID:UiVcAP3L0
- 家庭菜園でキュウリめっちゃ取れるから最近毎日食ってる
- 41 : 2020/08/12(水) 12:33:39.20 ID:9nVlbaAm0
- 錠剤でくれ
- 42 : 2020/08/12(水) 12:33:43.14 ID:dDKBM3Ub0
- 千切り食べたよ
- 43 : 2020/08/12(水) 12:33:57.60 ID:IB3BGzPE0
- 「浅漬けの素」の会社の株価に注目
- 44 : 2020/08/12(水) 12:34:00.53 ID:jluTFLXJ0
- キュウリサプリメントが出てくるのも時間の問題だな
- 45 : 2020/08/12(水) 12:34:30.33 ID:fBI5f7PY0
- キャベツの千切りパックに殺到するんだろな
- 47 : 2020/08/12(水) 12:34:39.43 ID:HyjgbzGD0
- キャベツはいいけどきゅうりはやめろよ
俺の夏の主食なんだよ - 48 : 2020/08/12(水) 12:34:46.59 ID:eATmTAFh0
- ウソつけ
- 49 : 2020/08/12(水) 12:34:56.38 ID:c9bS+BiE0
- キューカンバーの買い占めされるのは流石に面倒くさいな キャベツはまだ価格高いから気にならんけど
- 50 : 2020/08/12(水) 12:35:03.60 ID:LCgLBvYR0
- キュウリ派がステマして地位向上を狙ってるけどビタミン壊す酵素がある以上野菜カースト上がってくることはできないからwキャベツもこんなのと組んでると引きずりおろされるぞ
- 51 : 2020/08/12(水) 12:35:12.90 ID:XbidEmV20
- 高いから売れないんだねwww
- 52 : 2020/08/12(水) 12:35:13.52 ID:7rhIsUuu0
- またバカ老害とカス主婦が買い占めるのか
いい加減にしろ - 53 : 2020/08/12(水) 12:35:14.46 ID:NAUcCGYO0
- ただでさえ野菜高いのに、また値上げさせる気か
- 54 : 2020/08/12(水) 12:35:17.61 ID:yMR7ramG0
- 生じゃないとダメらしい
日本には浅漬けがあったおかげだな - 55 : 2020/08/12(水) 12:35:29.19 ID:R2ZI+Car0
- 吉村「マジで!?」
- 56 : 2020/08/12(水) 12:35:51.19 ID:Qb/g1XI90
- おまえらきゅうりはどんどん喰えよもうすぐ時期になればおれが丹精込めて出荷した香り良いのが出回るからな
- 57 : 2020/08/12(水) 12:36:00.14 ID:5NxgE9ZN0
- きゅうりとキャベツの転売で腐らせて爆死しそう
- 58 : 2020/08/12(水) 12:36:05.86 ID:vDHisndv0
- 我が菜園ではキュウリが取れすぎて食いきれない
- 59 : 2020/08/12(水) 12:36:09.62 ID:aIqxw7f20
- まあいやらしい
- 61 : 2020/08/12(水) 12:36:28.63 ID:bWO69FKi0
- キュウリはほとんど栄養価ないって聞いたけど、隠れ巨乳だったのか
- 62 : 2020/08/12(水) 12:36:33.19 ID:cvzK6KDH0
- これこそインサイダーじゃねーのか
野菜の先物とかマイナー過ぎるけど - 63 : 2020/08/12(水) 12:36:34.92 ID:jRR0mHQz0
- 生で食うの今は怖くね
- 77 : 2020/08/12(水) 12:38:38.89 ID:c9bS+BiE0
- >>63
なぜなのだぜ? - 93 : 2020/08/12(水) 12:39:47.58 ID:GCvx3bOP0
- >>77
表面にコロナ - 64 : 2020/08/12(水) 12:36:44.07 ID:cCIfkGxk0
- 先週からキュウリの糠漬け作り始めたんだわ
コロナは知らんが腹の調子が凄く良い - 76 : 2020/08/12(水) 12:38:35.07 ID:1371zXAu0
- >>64
糠漬け良いね
あれ小まめに糠を混ぜないと駄目になるんだろ?糠漬けのキュウリ大根人参ナス旨いよなー - 65 : 2020/08/12(水) 12:36:46.43 ID:s3FijzMq0
- トンカツ屋爆売れ
- 66 : 2020/08/12(水) 12:36:46.73 ID:+F4dyXyp0
- キュウリ、キャベツ株買わなきゃ
- 67 : 2020/08/12(水) 12:36:47.28 ID:0SnAGapF0
- よし、若い奴から順番に配給しろ
- 70 : 2020/08/12(水) 12:37:14.83 ID:WM8sBdEd0
- また買占めが~
- 71 : 2020/08/12(水) 12:37:41.43 ID:fI6qMPvB0
- 馬鹿野郎お盆の馬が品薄になっちまう
- 88 : 2020/08/12(水) 12:39:27.52 ID:c9bS+BiE0
- >>71
お茄子「…」 - 72 : 2020/08/12(水) 12:37:54.47 ID:v0qzTixS0
- このチャンスにきゅうり作りまくれ!
- 73 : 2020/08/12(水) 12:38:12.64 ID:jluTFLXJ0
- キュウリがビタミンC壊すとか言う説は
- 75 : 2020/08/12(水) 12:38:34.24 ID:svtVwPsw0
- キャベツが買い占められる
↓
お好み焼きが食えなくなる - 78 : 2020/08/12(水) 12:38:44.99 ID:lnFl35hJ0
- 転売ヤー急げ!
- 79 : 2020/08/12(水) 12:38:45.95 ID:M0f0teS20
- うそくせえ
- 80 : 2020/08/12(水) 12:38:58.00 ID:jluTFLXJ0
- キュウリはプランターでもイライラするくらいできるよ
- 96 : 2020/08/12(水) 12:40:20.87 ID:vDHisndv0
- >>80
ほんとこれ - 81 : 2020/08/12(水) 12:38:58.32 ID:0B7Y7Mk50
- 広島大勝利
- 82 : 2020/08/12(水) 12:39:03.47 ID:svtVwPsw0
- きゅうりが買い占められる
↓
冷やし中華が食えなくなる - 84 : 2020/08/12(水) 12:39:13.69 ID:qnlzJwhD0
- はいインサイダー
- 85 : 2020/08/12(水) 12:39:13.97 ID:TIhk4gTm0
- ネギ首にまいときゃ治るだろ
- 86 : 2020/08/12(水) 12:39:19.06 ID:gqNx/GM60
- もやし「水分だけのクソ野菜が調子に乗るなよ」
- 87 : 2020/08/12(水) 12:39:20.33 ID:qiXs78fP0
- 俺のチンチンも効くとテレビで言ってくれ
- 89 : 2020/08/12(水) 12:39:29.15 ID:i5097r5I0
- コストコで買ってきたキュウリがひと袋あるわ
- 90 : 2020/08/12(水) 12:39:41.18 ID:s5YKushK0
- 海外で二、三週間前にネタ扱いされてた話題なのに
- 91 : 2020/08/12(水) 12:39:42.88 ID:eATmTAFh0
- 99%栄養ない←から1%にかける根性
好きです
- 92 : 2020/08/12(水) 12:39:43.32 ID:FtLII9UP0
- 今年は野菜全般が高い
きゅうりを買うのも躊躇う
家で作れば食えないほどなるのに - 95 : 2020/08/12(水) 12:40:16.51 ID:wUY1ED870
- また吉村が会見すんのかな?
ウソの話があるんですがーつって - 98 : 2020/08/12(水) 12:40:32.88 ID:GnKl5/+90
- きゅうりなん腐るほど直売徐にでてるぞ
- 99 : 2020/08/12(水) 12:40:34.00 ID:lSMXiSfg0
- このクソ暑い中でこのバカな話でキャベツやらきゅうり、イソジンを必死に買いまくるバカどもをみながら
ビール飲むのが一番美味いね - 100 : 2020/08/12(水) 12:40:39.14 ID:JwRfQOdm0
- キャベツたっぷりお好み焼きでいくかキャベツたっぷりチャンポンでいくか
- 108 : 2020/08/12(水) 12:41:45.68 ID:TIhk4gTm0
- >>100
加熱すんなや - 101 : 2020/08/12(水) 12:40:39.88 ID:ETSUHmd00
- 今日のインサイダースレ
- 102 : 2020/08/12(水) 12:40:41.30 ID:NOYGyA8R0
- ついにキュウリを食べることに意味が出来てしまったか
自身の栄養素ぶっ壊すあのキュウリくんに - 104 : 2020/08/12(水) 12:41:09.55 ID:HyjgbzGD0
- >>102
その話まだ信じてるやついるんだな - 103 : 2020/08/12(水) 12:41:02.59 ID:INungkRx0
- これはミヤネ屋で会見だな
- 105 : 2020/08/12(水) 12:41:12.90 ID:h5epoYe+0
- キャベジン買い占めかコーワ株買えばいいのか?(´・ω・`)
- 106 : 2020/08/12(水) 12:41:26.69 ID:SG6S9MNf0
- じゃあキャベジン飲もうぜ
- 107 : 2020/08/12(水) 12:41:39.65 ID:MnW9XGJJ0
- 僕のきゅうりをお食べよってちょっとやってくる
- 109 : 2020/08/12(水) 12:41:47.57 ID:jXPm06Lt0
- 河童寿司のカッパは無事やな
- 126 : 2020/08/12(水) 12:44:53.76 ID:oOfHtXSO0
- >>109
感染するにも外出できないからな - 110 : 2020/08/12(水) 12:42:00.25 ID:cHVV7SfQ0
- キュウリが高騰
するわけないか、クソ大量にあるわ
- 111 : 2020/08/12(水) 12:42:02.30 ID:FklpzWEh0
- 広島より大阪のお好み焼きの方がキャベツたっぷりですよね?ね?吉村知事!
- 112 : 2020/08/12(水) 12:42:42.89 ID:pwtQ5Q3r0
- 米の糠なら50%低下とかなりそうw
- 113 : 2020/08/12(水) 12:42:54.27 ID:al8rqxoo0
- イソジン吉村
- 114 : 2020/08/12(水) 12:42:55.23 ID:0kPLpUiQ0
- 午後は〇〇思いっきりテレビじゃねーんだから
- 115 : 2020/08/12(水) 12:43:00.61 ID:+nexUPwM0
- 道理でコロナに罹ったカッパが出てこないわけだわ
- 122 : 2020/08/12(水) 12:44:12.12 ID:bjuwXGEp0
- >>115
確かに聞いたことない
もしかして今回のは信頼出来る情報か? - 116 : 2020/08/12(水) 12:43:19.28 ID:6Pq+SjpQ0
- 味噌をつけて食う
最強 - 118 : 2020/08/12(水) 12:43:41.82 ID:TYrica0A0
- キュウリは毎日1本食べるようにしてるから品薄は勘弁してくれ
- 125 : 2020/08/12(水) 12:44:52.37 ID:vDHisndv0
- >>118
キュウリは買うな。
キュウリは植えろ。嫌がらせみたいに豊作だぞ。
- 119 : 2020/08/12(水) 12:43:57.43 ID:7bvm25SW0
- きゅうり買い占めて転売が始まるんか
- 120 : 2020/08/12(水) 12:44:05.61 ID:YsMw5yGl0
- 元々の致死率5%くらいだから-8%になるってことだけど死ななくなるのか
- 121 : 2020/08/12(水) 12:44:07.90 ID:PPmGZMCB0
- 出たな活性酸素
コレで水素水が復権したら大笑いしてやるわ - 123 : 2020/08/12(水) 12:44:22.86 ID:clHa1Xug0
- キャベツはほぼ毎日食ってるからやめてくれ
値上がりするんじゃねーだろうな - 124 : 2020/08/12(水) 12:44:32.91 ID:pwtQ5Q3r0
- というかキャベツスレで例のgifがないとか
変わったなここも
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