食の都・大阪で、名物の串カツを楽しむ際の鉄則「ソースの2度漬け禁止」に異変が起きている。新型コロナウイルス感染防止のため、不特定多数の客が使う共用のソース容器が姿を消したためだ。熱々の揚げたてをソースの海へ1度だけドボンと漬ける代わりに、ボトルでかける“新しい生活様式”を客は受け入れ始めている。
大阪市の4店舗で16日に営業を再開した有名店「串かつだるま」も共用容器を撤去した。飲食中のせきや会話で飛沫が入る恐れがあるためで、通天閣店の吉村憲二店長は「注文があれば共用のソースを出すが、要望はほとんどない」と話す。注文は観光客からたまにあるくらいだという。
2020/5/23 16:31 (JST)5/23 16:43 (JST)updated
https://this.kiji.is/636829112300323937- どんだけ不潔だったか今更気づいたのか
- >>2-3
だからこそTV等に取りあげてもらえてお値段相応の味でも一時は行列ができた - あれ埃が入りそうで前から嫌だった、このまま廃止でいいんじゃね
- >>3
それでなんか体に起きたか？ - 串カツは西京味噌が一番うまい
ソースはあかん - >>4
何処の人だよ - 大阪は不衛生だったのか
- 一人用の付け皿じゃ駄目なの
- >>6
うちはこのスタイルだから！って怒られたんじゃねーかな
猛省しなさいケチな串カツ屋 - 秘伝の創業以来漬けたしソースが汚すぎて店に入る気がしない
- ２度漬け解禁かよ！
- スレタイだと二度漬け可能になったみたいだな
- あのシルバーの入れ物っていつ洗ってるのか気にはなってた
- ボトルソースの二度掛け禁止
- 0度漬けワロタ
- べちゃくちゃしゃべってるのに置いてるソースそのままとか気になってたから
今のスタイルが良いわ - >>15
色んな物が入ってるから美味かったのかもしれんよ - 50年くらい洗わず継ぎ足してるだけ？
- 吉村「(超絶どうでもよいな～)二度漬け禁止は大阪の文化です！でも辛抱やで！」
- 糞文化が一つなくなってよかった。
何かこれが粋とか通とか
そんなんいらんわ。 - チューブに入れて、
２度付けどんどんやれとか開発しろｗｗ - いつも行っている床屋も、コロナ騒ぎでより一層消毒するようになった
おかげで、たまに床屋に行ってから風邪ひくことがあったんだけど
そういうの一切なくなった
あとたまにタオルが臭かったりしたけど、それもなくなった感染症をきっかけに、清潔にすることの意義を改めて認識させてもらえた
- ぶぶ漬けも禁止白や
- 個人にソース皿を配るから
2度漬けは自由なのか？
>>1 - 文化(笑)となってた不衛生極まりない行為が改善されてよかったやん
今までだってコロナじゃないなんかしらの病気の感染場所になってたかもしれないし - そもそも外食自体が
- 大阪はどじんやからな
やっとボトル覚えたか
- 言うほど串カツ屋行かんからどうでもエエわ
てか、ソースごときでコロナ感染するなら、もっとヤバい病気がバンバン蔓延してたろ - >>27
結核やら赤痢やら釜ヶ崎近辺あったもんな - こっそり二度付けしてるやつめっちゃいたしボトル式のほうがいい
- >ボトルでかける“新しい生活様式”
うまいこと言ったど！
- とんかつソースを掬ってかけるのもなくなるのかな
- 初めて道頓堀で串カツの宴会があった時
「2度漬け禁止やからな」と言われたけどどこが悪いんやと思ったけど
ソースは使い回しって聞いてから納得 キャベツですくってかけてるから
ボトルでも全然平気 それよりお好み焼きのコテが気になるわ - とうとう0回までに減少したかｗ
- 串カツ田中のように世田谷発なのにキャベツ有料とメニューの表に書かず
客にも説明しない大阪発祥を詐称するチェーン店はどうするのかな - やはり卓上ソースじゃ味気ない
なぜか一度ドボンと漬けたくなる - もともと普通のソース欲しかったからこれを期にあのソース共用文化潰れろ
- 最初から漬けて出せばいいんじゃないの？
- つまんねえ文化だよな
大阪って - あんな気持ち悪い文化無くなって当然だろ
- 付けるのじゃなくてかけるのって、
何か安物の寿司屋みたいな - 吉野家の紅生姜って今も食べ放題？
- 合間、合間にキャベツを食べるんだ
そうすればキャベツの成分が胸焼けを防いでくれる - これも吉村のせい？
- もとから汚ないと思っとったわ
もろ朝鮮人の発想 - ボトルでかけてるのテレビで見たけど
これでええがなと思った - 長年大阪に住んでるけど串カツ屋なんて行った事ない
大阪は他にも美味くて安くてボリューム満点の店ばかりなのにわざわざ串カツなんて食べんわ - 「ボトル」に触れるのは誰もが自由自在？
おっさんが○イレで○ンコつまんだ手指で持ち、それ知らずに持ったアナタさらに串も箸も持って口へ運ぶじゃない - 吉野家とかの紅生姜もなんとかせいや
- 鍋に直接箸もなくなるかね
あれ不衛生で嫌だわ - 戦後の大阪文化って外来種ばかり。
- そもそもあんな突っ込む容器嫌だわ
絶対食ってからまたつけてるやついるだろ - 正直ボトルのはソースの減りが早い
経営に打撃 - 串かつは言うほどうまくはない
- 串カツの形状に合わした細い容器にソース入れて
足らなくなったら足すようにしたらいい ドボン感があるそこまでしてソース代浮かしたいのか串カツ屋は
- つぎたしの秘伝のタレの底にゴキブリが
- いいんじゃね
個別に出す金ケチる大阪人らしいケチケチ文化だろ - ボトルぶっかけの方が絶対いい
- >>63
その金が惜しいのだろケチケチ関西
- そもそも串かつは大阪の一部だけの文化
2度づけ禁止なんて誰も知らなかった
観光客向けに拡大しただけで無くなっても構わない
【大阪】「2度漬け禁止」に異変 コロナ、串カツ文化も直撃
ニュー速＋
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