みんなが好きな「味のベース」ランキング、3位かつおだし、2位昆布だし、1位は？
濃い、薄い、甘い、辛い、しょっぱいなど、味にはさまざまな種類があるが誰にでも「好きな味」があるもの。それでは、多くの日本人から愛されている味、苦手とされている味とは？
マイボイスコムが10,107件の回答を集めた『味の好み』に関するインターネット調査結果を見てみよう。
10,107人に聞いた！みんなが好きな味と苦手な味
好きな味は「薄い・あっさり」「甘い」「さっぱり」が各4割前後、「スパイシー」「甘辛い」などが各3割強。「濃い・こってり」は男性30・40代、「さっぱり」「薄い・あっさり」などは女性や高年代層での比率が高い傾向にある。
「クリーミィ」は女性30・40代で高い。一方、「塩辛い・しょっぱい」「濃い・こってり」などは、女性高年代層での比率が低くなっている。味に敏感な層では「薄い・あっさり」、敏感ではない層では「甘い」が最も多い。
苦手な味は「苦い」「辛い」「塩辛い・しょっぱい」「すっぱい」「濃い・こってり」が各2～3割で上位にあがっている。
「塩辛い・しょっぱい」「辛い」「スパイシー」「苦い」「濃い・こってり」は、女性での比率が高い。「苦い」は女性若年層、「塩辛い・しょっぱい」「辛い」「濃い・こってり」などは女性50～70代での比率が高い傾向にある。苦手な味が「特にない」は、男性の方が比率が高くなっている。
好きな味のベースは「しょうゆ」「昆布だし」「かつおだし」「塩こしょう」が各4～5割、「みそ」「カレー」「チーズ」などが各3割強だった。「カレー」「みそ」「とんこつ」「ソース」「しょうゆ」以外は女性の方が比率が高くなっている。
「てりやき(甘辛しょうゆ)」「バターしょうゆ」などは女性10～30代、「塩」「チーズ」「ミルク・クリーム系」などは女性10～40代での比率が高い。「昆布だし」「かつおだし」などは、女性や高年代層で高く、若年層との差が大きくなっている。「トマト」「酢」「ぽん酢」「甘酢」なども、女性での比率が高い。九州では「とんこつ」が、他地域より比率が高くなっています。味に敏感な層では「かつおだし」「昆布だし」などが、他の層よりやや比率が高い傾向にある。
最後にここ2～3年で食べるようになった味があるという人は、全体の3割弱。10・20代での比率が高くなっている。
「薄い・あっさり」「スパイシー」「すっぱい」などが、それぞれ約6%で上位にあがっている。女性10・20代は「辛い」の比率がやや高くなっていた。
※マイボイスコムは4回目となる『味の好み』に関するインターネット調査を2020年1月1日～5日に実施し、10,107件の回答を集めた。
2020.05.21
https://dime.jp/genre/916484/- １位 キムチ
やっぱりな
- >>2
半島コロナだから味がしない奴 - >>2
1位キムチじゃなくてよかった～って書こうとしたらw - >>2
いいとものは酷かった - 何故か妹に見えた件
- のり塩
- しかし読みづらい記事だな。。
- ポン酢はゲロの味
- 照り焼きって人気あるけどくどくて嫌い
おかずに甘さってのは余り好きじゃない - ガソリン味
- 酸味の強いトマトソース一択
- 芳醇なマン汁
- ぼくの昼飯はじゃがりこです(^o^)／
- カレー味にしとけば世界は平和
- うんこは苦くてクソ不味い
- 辛い(つらい)のはヤダ
- とりあえず食わせろ
- 自称日本人「トンスルがいいニダ」
- 日本人が苦手なもの
・パクチー
・八角
・ココナッツミルク
・甘い御飯(甘めじゃなく甘い)
・ライスデザート - >>20
パクチー
八角
ココナッツミルク
↑
うちの嫁が好きなやつや(;つД｀) - >>26
俺も八角とパクチーはすきやでw
ココナッツミルクは単体はダメ。
料理に入れると何とか食えるw - チョコミント嫌いな人は人生損してる(･ω･｀)
- クサマンはマジ勘弁
- >>22
彼氏持ちJK全員がスソワキガだった時嬉しかったよ
「勝った」感があった - >>1
「苦い」が入ってないのは解ってない奴らだな。
「苦味」で旨いのは、ゴーヤ、春菊・・といっぱいある。 - >>23
子供のときはしゃあないやろ
自分も大人になって春菊を美味しいと思うようになるとは思ってもみなかったし - いやいや最初からあなた「苦手」って言ってますよね？
- 苦いの嫌いだからゴーヤが食えない
お酢の酸っぱさは嫌いだけど梅干しは好き - クリーミィな味って何さ？クリーミィマミ？くりいむレモン？
- 激辛こそ至高
- シナモン（にっき）
乾いた唾のような香りが駄目だ - 酸っぱいマ●コは好きやけど
チーズ臭いマ●コはパス - 甘酢が苦手
- はいはいキムチ
- 俺甘酸っぱいが好み
甘酸っぱい中華風春雨サラダとか最高 - みそ一択
- 照り焼き味が大嫌い
あれを主流にするのは止めてほしい - >>38
砂糖入れすぎなんだよな - ドクターペッパー味は日本人にはあわない
- リコリス
- うんこ味のカレー
カレー味のうんこ
的な調査か - 日本食って砂糖入れすぎじゃね
砂糖の量は今の半分くらいにしてほしい - 辛いのは全般的にダメ
あとワサビも
少しでも喉を痛めて最悪発熱する - クリーミィって味なのか？
- >>46
脂味 - 八角という角煮スレで一度でも名前を出すと親の敵並みに嫌われる存在について
- ワシの好きな味は、女流棋士のあじあじ
- ドクターペッパーは
- >>1
味覚(甘い、辛い)と、食感(あっさり、クリーミー)と、香り(スパイシー)が
混在していて、頭の悪さが判る。
ならば「見栄え」も入れろ。刺し身なんて半分は見栄え。 - 八角とアニスって違うんだっけか
あれって味というより香りだろ？
今年もパスティスが美味しい季節が来たw - >>52
違う
アニスシードはフェンネルみたいな香りがする
自分は八角もアニスも好きだ - おまえらの期待する一位キムチは
東京で調べた場所限定だぞ！ - 焼き肉のタレにマヨネーズ
【日本人が好きな味】10,107人に聞いた！みんなが好きな味と苦手な味 マイボイスコム調査
ニュー速＋
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