きゅうりのビール？ 徳島文理大生が共同開発【徳島】（JRT四国放送）
https://news.yahoo.co.jp/articles/bfdefb40d574434622d21254f3c8f709d4d9b327- 大学生が特産品で地域を盛り上げようと開発した「ビール」のお披露目会が2月4日、小松島市で開かれました。 使われたのは、ある意外な野菜、一体どんなビールか取材しました。 佐々木さんの取材です。
クリーミーな泡と弾ける刺激、見ているだけで喉が鳴る黄金色。 実はこのビール、キュウリからできているんです。 その名も「きゅうりビール」、徳島文理大学の学生が、地域の特産品を使ってまちを盛り上げようと、那賀川町商工会などと協力し作り上げました。
使われているのは、阿南市那賀川町産のキュウリと、美波町産の塩です。 那賀川町を含む、JA東とくしま川北選果場では、年間600トンのキュウリを生産しています。
4日に小松島市で、きゅうりビールのお披露目会が開かれました。
（学生）「キュウリは、提供したいただいた250本の皮を1本ずつ丁寧にむき、細かく刻んでジューサーにかけ、搾り取った果汁を使用しました」
完成した「きゅうりビール」さっそくいただきました。 （記者）「見た目は普通のビールと同じような色ですが、一体どんな味なんでしょう？いただきます！」「甘い！スッキリとした口当たりで、飲んだ瞬間に爽やかな風がふっと吹き抜けたような、スッキリとした味わいです。おいしい」
お披露目会の後には、ビールの販売も行われ、集まった客は物珍しそうに購入していました。 （購入した人）「びっくりしましたね、野菜からビール作るなんてね」「キュウリを作っている友達がいるので、その人に飲んでもらおうと思って」
（徳島文理大学 4年・樫本由衣さん）「那賀川町オリジナルのクラフトビールになっているので、那賀川町の新たな特産品として、みなさんに知ってもらいたい」 「きゅうりビール」は1本800円、2月末まで小松島市のJA東とくしま「みはらしの丘あいさい広場」で販売される予定です。 - きゅうりビール
- >>3
なんで使い古しのペットボトルに入れてんだよ… - ペプシ「俺たちも負けてられねぇ！キューカンバーでペプシ作るぞ！」
- >>6
カンナビスの間違いでは？ - >>6
おまえはただのサントリーやろ - 色合いがなんか高級感あるな
- 麦焼酎水割りにきゅうりを拍子木切りして刺して飲むと美味いよね
- ごめん
きゅうりの無駄遣いだよね？ - きゅうりのキューちゃんのことNHKは何て呼ぶの？
- 当たるかどうかにかかってるがきゅうりの需要増やせるって農家からしたら奇跡みたいなもんだろうな
- きゅうりーはー咲きー きゅうりーはー泣きー 明日へ育ってーゆくー
- QBK
きゅうり
ビールが
来たので - cucumbeerじゃん
- 糖分が少ないキュウリで作るとか非効率すぎるし話題性目当て丸出しすぎてな
- キュウリやビール瓶をアナルに入れてたからこそ発想出来たんやろな
- 徳島文理大生の正体がシェイプシフトしたカッパって事か
- アーモンドアイか
- 地ビールで既にキュウリビールあるよね?
- 麦芽の代わりにきゅうりを発酵させるのか…
もやしもんで地ビールに興味持ったからこれも飲んでみたいね - それはビールじゃない
- 第3のビールのドラフトワン
空豆原料で110円だったぞ - どんな植物でもビール作れるのは凄いよな
発酵させてホップ入れればみんなビールだね - 究理で飯が食えるか
徳島県の大学生が「きゅうり」を原料にしたビールを開発 1本800円
ニュー速
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