衰退する【広島風】お好み焼き🍕

1 : 2025/02/23(日) 16:20:52.30 ID:Fq94QTV40: 広島のお好み焼き店、5年間で15%減　高齢化と物価高がソウルフードに直撃　37年間営んだ店を閉じた夫婦「どちらかが倒れたら…他の人に同じ味は出せない」
https://news.yahoo.co.jp/articles/0a361ed7ab66d1f056c5be72178bfadfa80d3cf3

逆風の中、値上げをして踏ん張る店も。河原（ごうばら）豊子さん（79）が約25年間切り盛りする西区楠木町の「お好みハウスひろ」もその一つ。
キャベツや天かすなどの仕入れ値の高騰を受け、1月下旬に全メニューを50円上げ、肉玉そばは1枚900円にした。
「人とおしゃべりできなくなったら人生つまらない。体力がある限り続ける」と気丈に笑う河原さん。鉄板を挟んで会話を弾ませる。
2 : 2025/02/23(日) 16:21:27.59 ID:Fq94QTV40: モダン焼き大勝利🎉
12 : 2025/02/23(日) 16:33:49.09 ID:mA2fVs1C0: >>2
貴殿は正しい
5 : 2025/02/23(日) 16:23:12.14 ID:q0dCAtsu0: キャベツ沢山使うから大変だろうな
17 : 2025/02/23(日) 16:38:42.78 ID:sckc8CEG0: >>5
春キャベツ出回ってもう安くなってきてるやん
6 : 2025/02/23(日) 16:23:13.13 ID:nHe3tBuK0: 広島駅のお好み焼き屋どこも並ばんと入れんやん
7 : 2025/02/23(日) 16:23:20.81 ID:+HcKXxBu0: 正直あんま旨くない
味薄い
15 : 2025/02/23(日) 16:34:34.72 ID:aQZugResr: >>7
関西人は味濃いソースとマヨネーズでびちゃびちゃにしないと味しないて言うもんな
18 : 2025/02/23(日) 16:39:39.12 ID:1AqUzEid0: >>15
悔しいなら反論しろよｗ
21 : 2025/02/23(日) 16:45:23.89 ID:vOf9ipQ+r: >>18
俺広島県民でもないし広島のお好み焼きに思い入れも無いから反論とかは無いんだわ
関西粉モンのソースびちゃびちゃベチャベチャどろどろが嫌いなだけ
20 : 2025/02/23(日) 16:43:15.23 ID:G/k//YNG0: >>7
外食で味薄いと感じるくらい普段から塩分取ってるのは
なかなか腎臓やばそうだな
9 : 2025/02/23(日) 16:25:58.58 ID:bSDMePHH0: ちゃんと広島焼きって呼ばないとブチギレられるんだっけ？
10 : 2025/02/23(日) 16:27:28.69 ID:+8i61twZ0: そば入りじゃないとものたりねえよお
11 : 2025/02/23(日) 16:31:17.67 ID:pHmTaYruH: ぼくは、とんぺい焼き( ^３^)
13 : 2025/02/23(日) 16:34:28.42 ID:i1yzp+Jr0: お好み焼きと焼きそばと目玉焼きを別々に食った方が旨い
14 : 2025/02/23(日) 16:34:30.61 ID:zANNIMUK0: たまに電光石火のお好み焼き食うけど味が薄い
16 : 2025/02/23(日) 16:35:51.18 ID:WkB9or+h0: 冷凍取り寄せたけどいまいちだったな
19 : 2025/02/23(日) 16:40:56.01 ID:VQo1IXYU0: ネトウヨ「一番旨いお好み焼きはトーキョー!」
22 : 2025/02/23(日) 16:45:59.75 ID:oDbeNH2H0: 祝広島県4年連続転出超過ナンバー1
岸田文雄先生が長男翔太郎氏を秘書官として総理大臣になってから常に1位を獲得
軍拡都市ヒロシマに残っているのは岸田家に忠誠を誓う商工会議所の強制と子々孫々の家来のみ
23 : 2025/02/23(日) 16:46:38.41 ID:eZE0LE200: 広島の食べ物はベチャっとしてて美味しくない
24 : 2025/02/23(日) 16:48:49.21 ID:8rahsNVP0: 小麦の香りとオタフクソースを味わうだけの食い物
25 : 2025/02/23(日) 16:57:00.35 ID:XPLMBys00: 作るの大変そうよね
そのうち高級料理になってると思う
26 : 2025/02/23(日) 17:00:34.80 ID:bCTNxMD70: 美味いんだけどな
27 : 2025/02/23(日) 17:04:35.87 ID:oR4bgctm0: 広島焼きは10年修行しないと職人になれないらしい
28 : 2025/02/23(日) 17:06:03.79 ID:wmlUpp/F0: カープが日本一になるとお好み焼き無料の店あるんやがワイが死ぬまでに無料で食えるんかいな
29 : 2025/02/23(日) 17:07:08.76 ID:MPQ3AOmm0: 子供の頃大阪や広島のお好み焼きがどういうものか知らずに
家で適当に焼いてたのが一番うまいな
31 : 2025/02/23(日) 17:11:38.54 ID:oR4bgctm0: >>29
それは間違いなく大阪風お好み焼きやな
32 : 2025/02/23(日) 17:12:06.39 ID:60sqRM/m0: キャベツが高いけえじゃろ
34 : 2025/02/23(日) 17:16:07.60 ID:8xfLZVIP0: ピザ切りするなしばくぞ