- 10分よな？
- 人によるやろ
- ワイは12分位のが好きやで
- 12
- うるせーバーカ4ね
- 7分でこれはない
6分半でも白身はちゃんと固まる - ワイは30分
- フライパンに少量の水やで
- これは完全同意
- 沸騰してから冷たい卵いれて7分
- 妹にお湯からしたら割れるよって教えて貰った😳💦
- >>12
お湯に塩かお酢入れると割れづらいで - >>45
塩は何も関係ない
そしてお酢は割れにくくするんじゃなくて割れた時に白身がすぐ固まるようにするんだよ - >>53
せやったかサンガツ - しっかり漬ける
- 鍋の大きさや外気温コンロの性能その他諸々への考慮が抜けている定期
- あと10分みたいな感じはつけだれにつけてるからであって普通の茹で卵じゃこんなジュクジュクにはならない
- 味塩かけて食うなら12分くらいのがええな
- ワイはケトルでやるわ
- うん、よく漬かっててうまい
- うん！よく浸かっててうまい！
- 冷蔵庫から出して水から強火で7分半
勿論沸騰しだしたらガスは弱めていい
時間になったらすぐに水で冷やす
これでやったら最高の半熟卵になるで
試行錯誤したらこの時間が最高やった - >>20
分かってるやん
6分半とかでも半熟にはなるけど半熟すぎてもあんま美味しくないんよな - 殻がきれいに剥けないんやが
なんかコツ教えてくれ - >>22
底に穴あけるやつ100円ショップとかで売ってるで - >>27
穴あけてもキレイに剥けるときと剥けないときあるんや
これのせいでゆで卵好きなのに作るの億劫でならん - >>22
ちゃんと水に晒してるか？
茹でた直後は剥くのむりやで - >>28
水に晒しもしてるんやが
スポッと剥ける時とぐちゃぐちゃになるときに分かれる
なんかええ手ないんかな - >>38
爪立ててないか？
指のはらで剥く
あとなるべく縦には向かない
りんごの皮むきみたいに螺旋階段みたく剥く - >>43
なるほど気をつけてみるわ
サンガツ - >>38
新しすぎる卵ではうまくいかない模様 - >>22
ヒビ入れてからゆがけ - >>22
氷水でやってる？ - >>49
水道水や - >>55
氷水の方がむけやすいって言うで
比べたことないからわからんけど - >>61
剥けやすさに温度は関係ない
氷水にする理由は余熱で熱が入らないようにするためと中までちゃんと冷やせるから熱くて卵持てないみたいなことにならない
まあそういう意味では剥きやすいとも言えるけど - >>22
沸騰してから卵入れるだけやで
穴なんかいらん - 今10分で作っとるから見とけや
- >>23
いや蓋したらあかんやろ
ガ●ジか？ - >>26
はあ？サイトでは蓋してたぞ？ - >>29
ガ●ジ
蓋するメリットは？ - >>32
ん？ - >>32
IHだと火力弱いから蓋するけどな - >>58
IHにする奴ってガ●ジやと思うわ
IHって何のメリットがあんの？ - >>66
ガスと二刀流ができる - >>66
IHとか頭おかしいよなあれ
炒め物満足に出来ないとか論外やろ - >>66
火力が強い - >>75
ガスの方が強いぞ - >>81
お前が言ってるのは何で炭火にせんの？
程度のことやしな - >>87
極論言われてもな
コンロが炭火焼きの家なんてどんだけあるんだよｗ - >>97
ブーメランな - >>99
ガスコンロの家は沢山あるで… - >>103
お前育ち悪いやろ - >>105
具体的な反論なしでレッテル貼りは草
悔しいね - >>66
掃除しやすい
夏場熱くならない
ガスよりかは安全 - >>80
コンロを掃除するほど料理する人がIHにするのか… - >>66
台所はガスがあるけど自分の部屋で鍋パとかやる為に小型のIH買ったんやが色々便利やで - >>84
まあただあっためるだけみたいのには使えるとは思う
調理は向かないわ - >>92
せやなそれは同感や - なんJ味玉好き
- 囓った途端黄身ﾀﾞﾗｰになるのきらい
- >>33
分かる
目玉焼き並の半熟は微妙 - 水の状態から鍋に入れてたらきれいに剥けないだろ。ふっとしてから入れるわ
- 蓋したら混ぜられないやん
- >>40
お前は圧力鍋使うてるんか - 6:08に火を止めて殻を剥けば
・冷蔵庫から出してすぐ
・水を入れた鍋で中火10分これやで
楽しみにしてろやw - と思ったら半熟の話か
- 沸騰したお湯に8分半が一番好きやわ
- 味玉食べたくなるンゴね
- 8分や
- ゆで卵まで実況すんのかよ
なんでもありやな - >>60
なんでも実況って読めないの？ - あとは剥く前にいっぱいヒビをいれる
その状態で水につけるだけでもつるんと取れる - 沸騰したら弱火にして5分待てばええぞ
- 沸騰して9分茹でるパスタ作る時に
生卵から8分茹でて丁度良い半熟が出来上がる - 卵のサイズが違うのに同じ茹で時間にしてるやつアホやろ
- 茹で玉子の火加減を教えろ
- 完璧じゃね？
- >>73
やるやんw - >>73
うまい - >>73
うまそう
一個くれ - >>73
ぐううまそう - >>73
ええ事知ったわ
常温に戻す派は4ね - >>86
こいつのせいでサムネモザイクになってて草 - >>73
完璧やな - >>73
いけるやん
けど殻を三角コーナーは許せん - >>91
ガ●ジかな - >>73
旨そうやな - >>73
ちゃんと実証するのか
やるやん - >>73
1個ちょうだい🤗 - >>73
うん！味が染みてうまい - >>73
ええやん - 朝から良い物食っとるな
- ええやん��
- 一人暮らししててゆで卵食ったことないわ
炒り卵とか目玉焼きは死ぬ程食ってるのに - ほえ～冷蔵庫から出してすぐでええんか
- >>95
ええけど急激な温度変化で割れやすいから注意やで - 水から鍋に入れるんか
- 数学的に考えれば
冷蔵庫から出した直後も常温に戻してからも時間調整すればええだけや
アホな文系には分からんだろうが - お酢入れると割れても広がりにくくてええんやっけ
- >>107
せやで白身が固まりやすくなるんや
ポーチドエッグ作るときもお酢入れるとやりやすくなる - うん、よく漬かっててうまい(真っ白)
- >>108
煮卵定期 - ゆで卵嫌いや
玉子焼きかスクランブルエッグにしろ - ああイッチ水から作ってたんか
それなら蓋するのも納得
よく読まずに言ってもうたごめん - >>110
くっさ - 塩が溶け残るくらいの塩水につければ殻のままでも塩味がつくぞ
- 1 冷蔵庫からタマゴ出す
2 鍋に水を入れタマゴを入れて中火にする（蓋をする）
3 10分待つこれだけの事やんアホくさ
さっそく真似するわ - いや普通沸騰してから入れない？
- >>117
水からの方が工程短縮出来るだろ - ケツに穴空けるとも聞いたな
- 温泉卵はどうすりゃいいんだよ
- >>121
まず温泉に行きます - >>121
沸騰したお湯に卵入れて火を止めて12分くらいや - >>121
保温状態の炊飯器の中にラップして入れれば出来る - 沸騰させるだけならIHもガスも別に変わらんやろ
- ゆで卵博士おって草アンドワイ特
横からありがとう - 切るのうまいな
- 冷蔵庫から出したての卵を沸騰した鍋にいれてやってる
水からだとフツフツしてから計るのかグツグツしてからなのかわからんわ
ガチで最高のゆで卵の作り方判明ww冷蔵庫から出して水から鍋に入れて…
なんJ
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