- 1 : 2023/06/23(金) 12:22:43.66 ID:9pPhfa2R9
コオロギから採取した酵母で酒を造り、昆虫食を身近に感じるきっかけに――。
岡山県吉備中央町のベンチャー「陸えびJAPAN」と大学生が、コオロギ酵母のビール（発泡酒）とワインを共同開発した。
豊富な栄養で注目されるコオロギ由来の酵母を活用した商品は「全国初」（同社）。見た目の抵抗感がない酒を通じて「食料難の救世主」普及を狙う。
養殖を手がける陸えびJAPANの岡田輝喜社長（44）が、食用コオロギを使った酒類の開発を県内の醸造所に提案。自然由来の酵母探しに取り組んでいた岡山県立大（総社市）の研究室を紹介されたのが始まりだ。
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続きは毎日新聞(一部有料記事あり) 2023/6/22 地方版
https://mainichi.jp/articles/20230622/ddl/k33/100/260000c
- 2 : 2023/06/23(金) 12:24:10.86 ID:J/TeUiEd0
- 3 : 2023/06/23(金) 12:24:12.67 ID:KQvTCpXe0
コオロギはよしなさい
- 4 : 2023/06/23(金) 12:24:44.20 ID:GO2ZbkrT0
まーた始まった
そんなにコオロギ好きならてめえらで喰ってろ
- 8 : 2023/06/23(金) 12:25:46.45 ID:sVNoWt+m0
ま、唾液がカビになってコオロギって事
- 9 : 2023/06/23(金) 12:25:57.77 ID:tS7EFw2H0
既存の酒造が壊滅しようがゴキブリ酒は飲まんからな
- 10 : 2023/06/23(金) 12:26:05.08 ID:h9NP+EWS0
タガメ、蜂の酒は有るよな。飲まんけど
- 11 : 2023/06/23(金) 12:26:05.50 ID:ULDJyjVL0
コオロギなんて食わねえよ
- 12 : 2023/06/23(金) 12:26:09.86 ID:l0K/fY1B0
いちいちコオロギ使う必要はなに？
- 13 : 2023/06/23(金) 12:26:11.55 ID:OC3ESqMI0
マニア以上の何か価値あるのかね。ならGでもいいよネ
- 15 : 2023/06/23(金) 12:26:43.90 ID:C9T0rMoX0
コオロギ食を増税で後推し
- 16 : 2023/06/23(金) 12:26:47.64 ID:gFx7ctqD0
酵母ってどこにでもあるイメージだが
コオロギから抽出する意味がわからん
スーパーでイースト買ってくればいいじゃん
- 17 : 2023/06/23(金) 12:27:07.72 ID:RJb7R0NN0
陸エビってなんだ？
- 22 : 2023/06/23(金) 12:28:31.88 ID:dWvf4mQL0
>>17
コオロギの味から陸のエビって呼んでんじゃないの？
じゃあエビ食うわって話だよな
- 18 : 2023/06/23(金) 12:27:33.97 ID:dWvf4mQL0
結局は味だね
美味しければ有り
不味ければ無し
- 19 : 2023/06/23(金) 12:28:01.66 ID:l0K/fY1B0
コオロギ使うと助成金が降りるとか売り先がある程度保証されるとかそういうのやってんだろどうせ
- 23 : 2023/06/23(金) 12:28:36.03 ID:PcEHFMkZ0
河野太郎の利権？🤔
- 24 : 2023/06/23(金) 12:28:41.50 ID:XvthziaH0
しつこいな
要らんわ
- 25 : 2023/06/23(金) 12:28:49.31 ID:Ar/lFDDf0
自民党が虫を食えといえば黙って食えよ調子にのるな
- 26 : 2023/06/23(金) 12:28:57.65 ID:l0K/fY1B0
不自然なんだよ
- 27 : 2023/06/23(金) 12:29:01.78 ID:0MblrrQu0
同じく結局は味
虫だと批判するのは客観的に見れてない奴ら
- 28 : 2023/06/23(金) 12:29:29.87 ID:JbJP+8Do0
痛風まっしぐらだなw
- 29 : 2023/06/23(金) 12:30:11.80 ID:X5ZcRBIH0
岡山の酒はもう飲めないな
- 30 : 2023/06/23(金) 12:30:22.45 ID:guuHm+Vg0
どこから金流れてんだろうなぁ
- 31 : 2023/06/23(金) 12:30:29.91 ID:l0K/fY1B0
世の中これからどうなるのかね
- 41 : 2023/06/23(金) 12:32:21.84 ID:FsgZEfjK0
>>31
生鮮食品を飛行機新幹線で東京にお届け
地方はコオロギ
- 32 : 2023/06/23(金) 12:30:46.36 ID:XYcGeHfr0
今後は岡山産のお酒は飲まないように気をつけます
- 33 : 2023/06/23(金) 12:30:56.52 ID:l0K/fY1B0
全然楽しみじゃない
- 34 : 2023/06/23(金) 12:31:06.75 ID:GFN10Q5q0
何故コオロギにこだわるんだろう
とにかくコオロギなんでもコオロギって…他にも材料あるじゃん？
- 35 : 2023/06/23(金) 12:31:25.91 ID:Mz4OAqJf0
おーーーーきなおせわ。
好きなもん食わせてくれ。
- 36 : 2023/06/23(金) 12:31:53.91 ID:zI3443qc0
>>1
流石地元メンタル高いね
手抜きすんなよ
- 37 : 2023/06/23(金) 12:31:56.33 ID:ZPPxcw470
もうさぁ、世界中に大量のコオロギばら撒いたら一生働かずに生きていけるんじゃね
知らんけど
- 38 : 2023/06/23(金) 12:32:10.21 ID:xClR6BKM0
なんでコオロギなんだよ
植物由来の酵母で良いだろ
- 39 : 2023/06/23(金) 12:32:18.96 ID:PKdEsZPi0
まーた補助金くれくれはじまった
- 40 : 2023/06/23(金) 12:32:19.10 ID:ypxSXcGi0
企業名教えて。
そこの商品は怖くて買えないな
- 42 : 2023/06/23(金) 12:32:33.07 ID:VlZcox4E0
昆虫を発酵して作ったお酒とか、想像するだけでもキモいよね！
- 43 : 2023/06/23(金) 12:32:35.31 ID:l0K/fY1B0
こういうニュース聞くとやっぱオレは今の仕事をやめたくなる 前向きな話
- 44 : 2023/06/23(金) 12:32:37.06 ID:CPuKa/6i0
県北の河原でクソ遊びしようや
- 45 : 2023/06/23(金) 12:32:39.67 ID:UV7v2hty0
普通の酒より安くなるならともかく1.5倍くらいの値段にするんだろうな
- 46 : 2023/06/23(金) 12:32:45.43 ID:Mz4OAqJf0
皇室晩餐会でコオロギ食が出されたら食材としての価値を認めてやるよ。
- 47 : 2023/06/23(金) 12:33:20.46 ID:hcEDzoIx0
髪の毛醤油を笑えなくなってきたな
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