高校生が考えた「最強のカツカレー」カツ〇のカツを使った「カツ○カツカレー😲

に福島県いわき市の商業施設「いわき・ら・ら・ミュウ」で開催された「いわき七浜おさかなフェスティバル」。その中で「高校生が考えた目を引く商品があった！」とSirabeeが紹介。

「いわき七浜おさかなフェスティバル」は市内飲食店が地元自慢の魚介類を使った料理を中心に販売するイベントで、会場には多くの客が訪れていた。
その中には、いわき市を代表するスーパー「マルト」も出店。市内の小名浜海星高校生徒と共同開発した、「かつおのカツ重」などの料理を販売していた。

ミシュランビブグルマンを獲得した浅草のおにぎり店監修のおにぎりや、高校生が実習で作った缶詰など見逃せないグルメでいっぱいだったのだが、その中でも目を引いたのが「かつおのカツカレー」。

マルト自慢のカレーに、旨味の強いかつおを使ったカツをのせたボリューム満点の一皿だが、気になるお味は…。

これが想像以上に美味。かつおの匂いをカレーが上手くカバーし、旨味だけを感じられるため激ウマ。豚肉よりもかつおのほうが美味しいんじゃないの？　と思うぐらいの味であった。

地元民に愛されながら、高校生にも輝ける舞台を作るスーパーマルト、これからの活躍に目が離せない。
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カツは、英語の「cutlet（カツレツ）」が略された語である。 「cutlet」は肉の切り身そのものを意味し、その語源は「骨付き背肉」を意するフランス語「cotelette（コートレット）」である。 日本にカツレツが入ったのは、近世末から明治初期といわれ、福沢諭吉の『華英通語』には「cutlet（吉列）」とある。