日本料理で「炒める」文化が発達しなかった理由wmw

1 : 2021/03/12(金) 06:08:41.74 ID:n55LLBHE0
なぜ?
2 : 2021/03/12(金) 06:08:52.42 ID:n55LLBHE0
煮るか焼くかだけやん
3 : 2021/03/12(金) 06:09:06.26 ID:n55LLBHE0
炒めるなんて世界の料理の基本やのに
4 : 2021/03/12(金) 06:09:17.39 ID:TmlFpJ2N0
炒飯てご存知ない?
21 : 2021/03/12(金) 06:12:06.94 ID:A/DZuKmhM
>>4
馬鹿
5 : 2021/03/12(金) 06:09:32.73 ID:D32yIWora
食材を痛めるなんて日本人にはできない
6 : 2021/03/12(金) 06:09:38.72 ID:n55LLBHE0
炒める文化が発達しなかったのが日本料理が低レベルな要因だよな
7 : 2021/03/12(金) 06:09:52.19 ID:7Z2CGxYb0
フライパンみたいな調理器具無かったんかね
8 : 2021/03/12(金) 06:10:09.56 ID:3GtbJXeo0
そもそも肉食せんから炒め用油の需要もないし
9 : 2021/03/12(金) 06:10:27.36 ID:HBMgu5/Ja
おまけに顔もダウン症みたいな奇形だしな
もうどうしたらいいのこのどちび奇形猿民族、、
10 : 2021/03/12(金) 06:10:46.53 ID:X+A8MBLp0
室内に椅子すらないんだぞ日本文化
11 : 2021/03/12(金) 06:10:50.47 ID:3dqqVfkGa
金平ってモロ炒めてるだろ?🤔
12 : 2021/03/12(金) 06:11:06.50 ID:n55LLBHE0
欧州「オリーブ油!」
中国「ごま油!」

日本「さ…サラダ油!」

世界「wwwwwwww」

46 : 2021/03/12(金) 06:17:02.58 ID:4pzmSGQCa
>>12
サラダ油の大半を占める大豆油も菜種油も海外で使うし、そもそもごま油からできるサラダ油もあるんだがバカか??
13 : 2021/03/12(金) 06:11:09.52 ID:P+AEIdGra
ヨーロッパやって炒めなんてないやろ
33 : 2021/03/12(金) 06:14:33.00 ID:spvitWGq0
>>13
ちょっと違うけどソテーとかあるやん
14 : 2021/03/12(金) 06:11:19.80 ID:iP168HU2r
食用油がそもそも手に入らなかった
15 : 2021/03/12(金) 06:11:24.78 ID:RNny2B5kH
豚キムチ炒めとかあるやん
16 : 2021/03/12(金) 06:11:25.67 ID:1FW947gfr
油が貴重品だからわざわざ食わないんだろう
17 : 2021/03/12(金) 06:11:26.66 ID:6fwfSD8n0
油すら使わんからな
謎な食文化や
18 : 2021/03/12(金) 06:11:27.39 ID:qhe312eH0
そもそも食用油は江戸時代から流入されたから
19 : 2021/03/12(金) 06:11:28.79 ID:/0a4Li2E0
煮る蒸す焼く揚げるはあるのになぁ
でも最近の家庭料理は基本炒めるしかない時点で日本料理とかお察しよね
29 : 2021/03/12(金) 06:13:55.41 ID:Yes1wUsdx
>>19
お前の家庭事情で語るなよ
20 : 2021/03/12(金) 06:11:30.14 ID:TCA1muBU0
普通に土人だよなたまの贅沢が魚釣って焼くだけ
22 : 2021/03/12(金) 06:12:08.29 ID:vnzqpm6Sr
魚食文化の国は炒める揚げる料理が発生しにくい
肉食文化の国は炒める、揚げる料理が発生しやすい

タイ、イギリス、ノルウェーなどなど、海洋国は魚食文化になるから

23 : 2021/03/12(金) 06:12:08.90 ID:54XHH/w+a
肉食文化がなかったからちゃうんか
24 : 2021/03/12(金) 06:12:55.37 ID:54XHH/w+a
そういえば天ぷらも外来語だもんな
25 : 2021/03/12(金) 06:13:09.30 ID:hLlYBxHba
卑下しとけば許されるという風潮
26 : 2021/03/12(金) 06:13:27.31 ID:HBMgu5/Ja
ただの白米に切り身のってただけなのが文化、、w
27 : 2021/03/12(金) 06:13:40.41 ID:OMzXcsAF0
調理法より醤油ガ●ジな方がヤバい
28 : 2021/03/12(金) 06:13:43.74 ID:ujyQIr9F0
焼くと炒めるの違いってなに
36 : 2021/03/12(金) 06:15:12.15 ID:swoTw1hW0
>>28
炒める=火が少ない
後は分かるな
39 : 2021/03/12(金) 06:15:47.82 ID:7qMwqtz10
>>36
弱火で作った中華料理とか不味そう
37 : 2021/03/12(金) 06:15:35.82 ID:xUFMe2efa
>>28
焼くのがきりたんぽ、炒めるのが炒飯や
43 : 2021/03/12(金) 06:16:29.57 ID:MieEkJgGa
>>28
油入れてかき混ぜながら強火で加熱するのが炒めってイメージ
52 : 2021/03/12(金) 06:17:38.20 ID:P96DR9fYd
>>28
焼くは直火焼きも指すからな
単に火を熱源として加熱することが焼くで少量の油で火を通すのが炒めるや
30 : 2021/03/12(金) 06:14:12.32 ID:543BRxKMM
焼き飯、焼きそば、お好み焼き
いくらでもあるぞ
31 : 2021/03/12(金) 06:14:18.80 ID:qhe312eH0
ちなみにモンゴルにもっと侵略されてたら肉食文化根付いたやろうから元寇追っ払ったから肉食→食用油や炒めるってのが発展しなかった
32 : 2021/03/12(金) 06:14:32.79 ID:41hWa/r40
お隣中国から炒めるって文化が伝わらなかったのは謎よな
34 : 2021/03/12(金) 06:14:53.76 ID:HBMgu5/Ja
ほらなやっぱり人呼んでて草😂💦💦

わっかりやすー😊

35 : 2021/03/12(金) 06:15:10.02 ID:HTYFK2V1a
自分で作れば分かるで
煮る方が楽や
38 : 2021/03/12(金) 06:15:44.70 ID:gXdBBIQ7M
焼き鳥
はい論破
44 : 2021/03/12(金) 06:16:31.14 ID:xUFMe2efa
>>38
焼き鳥は焼いてるだろ
馬鹿?
40 : 2021/03/12(金) 06:15:57.02 ID:cN+zAvTWM
中華料理は清潔な水が手に入らなかったから油で料理するしかなかった
煮る蒸すができたのは清潔な水が手に入る国だけ
47 : 2021/03/12(金) 06:17:06.44 ID:Yes1wUsdx
>>40
中国の餃子って水餃子だぞ
48 : 2021/03/12(金) 06:17:14.66 ID:xUFMe2efa
>>40
中国料理に煮る蒸すがないわけないやろ
72 : 2021/03/12(金) 06:21:35.75 ID:xndqj0x10
>>48
煮るはなくね
53 : 2021/03/12(金) 06:17:55.94 ID:w85xno+rM
>>40
点心思いつかないアホが口からでまかせ言ってもなぁ
54 : 2021/03/12(金) 06:18:01.59 ID:tjESdxoer
>>40
なんだこのガ●ジ
中国って蒸すモンばかりやん
70 : 2021/03/12(金) 06:21:07.99 ID:JNjekGzT0
>>40
蒸すってもとは中華の技法ちゃう?
41 : 2021/03/12(金) 06:16:13.58 ID:pZ+20gVrM
肉も油もろくに使わず明治時代まで過ごしてきたんやからそらスポーツも弱いわな
59 : 2021/03/12(金) 06:19:01.52 ID:swoTw1hW0
>>41
当時の日本人は大豆ばっかり食って肉体労働だからフィジカルエリートだらけ
42 : 2021/03/12(金) 06:16:23.25 ID:tQuEsw2Fd
君ら何のマウントの取り合いしてんの?
51 : 2021/03/12(金) 06:17:36.48 ID:knsKJfDEa
>>42
自虐でも言っとけば気が紛れるんや
そっとしておいてくれや
49 : 2021/03/12(金) 06:17:23.25 ID:vnzqpm6Sr
>>1に炒める料理聞いたらチャーハンしか出てこない説
50 : 2021/03/12(金) 06:17:32.81 ID:yrXGOYt00
油やないかな
55 : 2021/03/12(金) 06:18:03.76 ID:ghTnVPVw0
火力と炒めやすい器具が無かったんちゃう
57 : 2021/03/12(金) 06:18:17.32 ID:xndqj0x10
逆やろ
山があってきれいな水が沢山手に入るから油使って食い物で遊ぶ必要がなかった
58 : 2021/03/12(金) 06:18:58.15 ID:tw6owCbB0
中国ですらわりと最近という事実
61 : 2021/03/12(金) 06:19:43.57 ID:H4R4RRP/M
基本ナマやからしゃーない
63 : 2021/03/12(金) 06:19:52.68 ID:k9ZNDbEja
中華料理を一括りにして油が水がって言ってる奴は無知が過ぎる
中華一番でも読んでこい
64 : 2021/03/12(金) 06:19:58.04 ID:vRVTy3tY0
炉端焼き
65 : 2021/03/12(金) 06:20:07.75 ID:7ly4CWXDd
きんぴらごぼうあるやろ!
66 : 2021/03/12(金) 06:20:32.12 ID:ghTnVPVw0
炒めた程度でいける食材は生か漬物でいったれの精神
68 : 2021/03/12(金) 06:20:44.39 ID:EB7iuwl7M
韓国料理がキムチ文化なのは腐った食材の味を少しでもごまかすためやし
食文化で国々の背景も分かるで
73 : 2021/03/12(金) 06:21:43.78 ID:ANutgUaza
昔の日本で使われてたえごま油は酸化しやすいから炒め物には向かないんや

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